¿Se puede utilizar el polvo de linaza para hacer bollos al vapor?

2. Las semillas de lino son ricas en ácido linolénico europeo y americano y son el mejor alimento para complementar el ácido linolénico. Sin embargo, las semillas de lino son muy pequeñas y muy duras. Si no lo mueles, normalmente lo tragas y luego lo sacas. Por lo tanto, se recomienda moler la linaza y comerla, o comerla al mismo tiempo que la leche de arroz integral, la leche de soja o la sopa. Hoy les presento bollos al vapor hechos con semillas de lino. Son muy suaves y deliciosos, y están bastante buenos.

3. Ingredientes: semillas de lino, harina, levadura y agua.

4. Práctica:

5. Pon los granos de linaza en las tostadas de Vitamix y bate durante 1 minuto para obtener linaza en polvo (recuerda no batir por mucho tiempo, porque la linaza en polvo se vuelve dura). rica en petróleo y producirá petróleo con el tiempo).

6. Mezcle la harina de linaza y la harina de manera uniforme en una proporción de 1:6 y amase hasta obtener una masa con agua con levadura.

7. Haz la masa en varias formas según tu preferencia, déjala reposar durante 15 minutos y luego cuécela al vapor en una olla.

Consejos

La proporción entre harina de linaza y harina es de 1:6.

Las semillas de lino aportan ricos ácidos grasos poliinsaturados en Europa y América, que pueden sintetizar DHA en el organismo. Para los niños, puede promover el desarrollo del cerebro. Si eres mamá y un bebé que quieres bebés inteligentes, ¡compruébalo!

Además, el ácido linolénico también puede prevenir y tratar alergias, inflamaciones crónicas, etc. , también es útil para personas con niveles altos de lípidos en sangre y presión arterial alta.

Sin embargo, el ácido linolénico se oxida muy fácilmente. Por lo tanto, las semillas de lino no se deben moler hasta convertirlas en polvo durante mucho tiempo, sino que se deben comer ahora.