Como dice el refrán, el pescado produce fuego y la carne produce flema. ¿Tiene sentido esta teoría?

1. Tiene sentido. La intención original de esta frase es decirles a todos que aunque el pescado y la carne son buenos, no se pueden comer en exceso, de lo contrario dañarán el organismo.

2. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer demasiado puede provocar fácilmente la acumulación de fuego interno. la gente suele llamar "pez". Por lo tanto, aquellos con calor interno excesivo y aquellos con una constitución de deficiencia de yin y fuego excesivo deben comer menos pescado caliente. Desde la perspectiva de la nutrición moderna, el pescado es un alimento rico en proteínas. Si se come demasiado y se carece de verduras y frutas ricas en vitamina C, se producirán problemas con la síntesis de colágeno en el organismo, provocando sangrado en encías y mucosas. membranas, etc. Síntomas de incendio.

3. Del mismo modo, no se puede comer demasiada carne. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, "la carne produce flema" no significa que comer demasiada carne provocará tos y flema, sino que comer demasiada carne provocará un metabolismo anormal de los fluidos corporales y producirá flema. Las investigaciones modernas muestran que la carne contiene una gran cantidad de grasa. La ingesta excesiva de carne puede provocar fácilmente un aumento de los lípidos en la sangre y de la viscosidad de la sangre. Los exámenes clínicos a menudo muestran un aumento del espesor, la agregación y la coagulación de la sangre. Esta es la interacción entre la flema y la estasis sanguínea. En la medicina tradicional china, una manifestación objetiva de los nudos es también el reflejo externo de que "la carne produce flema". Además, el contenido de proteínas de la carne es relativamente alto y comer demasiado también puede provocar síntomas de calor interno.

4. En resumen, siempre que se consuman con moderación, el pescado y la carne no provocarán problemas de “fuego” ni de “flemas”. Según la "Pagoda de la Dieta Equilibrada para los Residentes Chinos", el consumo diario de carne de ganado y aves de corral para adultos es de 50 a 75 gramos, y el consumo diario de pescado y camarones es de 50 a 100 gramos. Además, también hay que prestar atención a una dieta equilibrada, como asegurar una determinada cantidad de frutas y verduras todos los días.