Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuáles son los "pequeños platos fríos" indispensables para tu familia durante el Año Nuevo chino?

¿Cuáles son los "pequeños platos fríos" indispensables para tu familia durante el Año Nuevo chino?

Los platos fríos esenciales para el Festival de Primavera incluyen:

1. Mezclar fideos: mezcle fideos finos, zanahorias, pepinos, apio, cilantro, brotes de ajo y otras verduras en la salsa.

2. Pimiento picado: Elaborado a partir de pimiento picado, ajo, corazón de apio, ajo picado, pasta de frijoles, salsa de chile y otros condimentos.

3. Repollo al vinagre: Utiliza el vinagre como condimento principal, añade sal, azúcar, apio, ajo picado y un poco de aceite de cocina y sofríe.

4. Melón de invierno mezclado con pepino: Mezclar melón de invierno, pepino, un poco de apio, ajo picado y otras verduras con salsa de soja, vinagre, azúcar, sal y otros condimentos.

5. Tofu seco salteado con apio: sofreír con apio, tofu seco, un poco de ajo picado, pimienta y otros condimentos.

6. Tofu mezclado con cilantro y apio: Sofreír con cilantro, apio, tofu, pimienta, ajo picado y otros condimentos.

7. Costillas de cerdo agridulces: Utiliza las costillas de cerdo agridulces como ingrediente principal, añade un poco de sal, azúcar, ajo picado, pimienta y otros condimentos y sofríe.

8. Judías verdes salteadas: sofreír con judías verdes, ajo picado, guindilla, un poco de vino de cocción y otros condimentos.