¿Qué es la leche desnatada en polvo?
La leche en polvo desnatada es un producto en polvo elaborado a partir de la leche como materia prima, con o sin adición de fortificantes nutricionales alimentarios, mediante desgrasado, concentración y secado. La proteína no debe tener menos de 34 sólidos de leche descremada y la grasa no debe tener más de 2,0. La leche en polvo sin grasa es de color blanco lechoso o amarillo claro, tiene un suave incienso y dulzor, y no debe tener mal olor a quemado ni peculiar.
La leche en polvo desnatada es un producto en polvo elaborado a partir de la leche como materia prima, con o sin adición de fortificantes nutricionales alimentarios, mediante desgrasado, concentración y secado. La proteína no debe tener menos de 34 sólidos de leche descremada y la grasa no debe tener más de 2,0. La leche en polvo sin grasa es de color blanco lechoso o amarillo claro, tiene un suave incienso y dulzor, y no debe tener mal olor a quemado ni peculiar.