¿Por qué pareces mayor que tus compañeros?
De hecho, todos son radicales libres en el cuerpo. Puede que no todo el mundo esté familiarizado con el término radicales libres, pero en realidad son ubicuos e innatos. Una vez que el cuerpo está desequilibrado, vienen todas las enfermedades.
Ya en los años 60, los biólogos descubrieron que entre los factores que afectan la salud y la longevidad humana, el 15% provienen de la herencia genética y el 85% provienen de los radicales libres.
¿Son realmente dañinos los radicales libres?
Depende desde qué ángulo lo mires. El daño de los radicales libres es principalmente atacar los tejidos y moléculas normales del cuerpo humano. Los llamados radicales libres son peróxidos, a veces no moléculas sino iones. Sin embargo, estas pequeñas moléculas son muy activas y pueden atacar fácilmente a las macromoléculas biológicas, causando daño. Estos daños se acumulan gradualmente y se convierten en un sello distintivo del envejecimiento. Las manchas de la edad son un ejemplo.
Los radicales libres son "truenos" enterrados en el cuerpo.
Todos sabemos que el hierro se oxida en el aire y los cubiertos se vuelven negros en el aire. Todos estos son resultados de la oxidación. De hecho, el metabolismo y la oxidación humanos son similares. Los "radicales libres" son sustancias nocivas producidas por el cuerpo humano durante el proceso metabólico. Tiene fuertes propiedades oxidantes y puede dañar las funciones celulares, acelerando así el envejecimiento humano, provocando que los tejidos de los órganos pierdan sus funciones normales y provocando cambios patológicos.
Según las estadísticas, existen al menos 100 tipos de síntomas relacionados con el exceso de radicales libres en el cuerpo. No es exagerado decir que los radicales libres son la raíz de todas las enfermedades.
1. Provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares:
Si los radicales libres se depositan en la pared de los vasos sanguíneos, provocarán lesiones fibrosas de los vasos sanguíneos, provocando arteriosclerosis, hipertensión y infarto de miocardio. La aterosclerosis es la "crisis más urgente" causada por los radicales libres. El colesterol en el cuerpo humano se puede dividir en colesterol bueno y colesterol malo. El colesterol malo se oxida fácilmente por los radicales libres y se adhieren a las paredes de los vasos sanguíneos, como la suciedad en las tuberías de agua. Si se acumula hasta cierto punto, los vasos sanguíneos se bloquearán.
2. Células cancerosas: Los radicales libres son extremadamente inestables y siempre están buscando moléculas a las que unirse. Una vez combinadas con otras moléculas, pueden destruir células normales e incluso crear nuevas células: células tumorales. Las células tumorales continúan multiplicándose y eventualmente se convierten en tumores detectables.
3. Arrugas y manchas: Bajo la acción de los radicales libres, el colágeno se destruirá, por lo que la piel no puede recibir el aporte nutricional suficiente, lo que se traduce en una disminución de la vitalidad del tejido cutáneo y pérdida de elasticidad. , lo que provoca arrugas y color de piel oscuro. Al mismo tiempo, a medida que envejecemos, la cantidad de radicales libres aumenta y el grado de corrosión causado por los radicales libres en las células de los tejidos del cuerpo también se profundiza. Cuanto más se acumula lipofuscina, más manchas se formarán y aparecerán lentamente.
4. Provocar la enfermedad de Alzheimer: Cuando los radicales libres se depositan en las células del cerebro, pueden causar disfunción neurológica en las personas mayores, provocando pérdida de memoria, retraso mental, depresión e incluso la enfermedad de Alzheimer, es la principal. culpable del envejecimiento y las enfermedades humanas.
Captador de radicales libres puramente natural
Si quieres eliminar los radicales libres, te recomendamos cuatro expertos: antocianinas, luteína, resveratrol y té en polvo Shengmai. Todo suena misterioso, pero en realidad se reduce a una palabra: comer, pero comer de forma específica.
Primero: Antocianinas
Las antocianinas son poderosos antioxidantes que pueden proteger el cuerpo del daño de los radicales libres. Alimentos morados Los alimentos morados son ricos en antocianinas, como los arándanos, la baya de goji negra, la col morada, las moras, las patatas moradas, la perilla, el arroz negro y las uvas negras.
1. Comer berenjena con piel: La parte más nutritiva de la berenjena se encuentra en la piel de la berenjena. El color morado de la piel de la berenjena proviene de las antocianinas y sus glucósidos. Las berenjenas largas y las berenjenas redondas contienen nutrientes similares, pero las antocianinas se distribuyen principalmente en la cáscara. Por lo tanto, las berenjenas largas con un área de cáscara más grande tienen un mayor contenido de antocianinas, por lo que se recomienda comer berenjenas largas mezcladas con ajo. es bueno y nutritivo.
2. No tires la cáscara de pitaya:
La pitaya roja contiene una gran cantidad de antocianinas, que pueden combatir los radicales libres. Cabe recordar que la piel de la pitahaya no se debe tirar a la basura, de lo contrario se desecharán las preciadas antocianinas.
La mejor forma de comer la cáscara de pitahaya es fría, no apta para té, sopa o al vapor. Las altas temperaturas pueden provocar la degradación local de las antocianinas, reduciendo su valor nutricional.
Recordatorio: Debido a sus propias propiedades, las antocianinas son sensibles a la luz, la temperatura, el pH y los iones metálicos, y tienen poca estabilidad. Por lo tanto, al cocinar alimentos ricos en antocianinas, es mejor sofreírlos rápidamente. Debido a que es soluble en agua, es mejor evitar el contacto con el agua.
Segundo lugar: Luteína
El cuerpo humano no puede sintetizar luteína por sí solo, pero sí puede obtenerla de alimentos muy comunes y baratos. Por lo general, puede agregar adecuadamente vegetales de color amarillo, naranja y verde oscuro, como espinacas, hojas de mostaza, lechuga, brócoli, melón de invierno, maíz, etc. Frutas como el mango y el kiwi también contienen más luteína.
1. Consuma kiwi con frecuencia.
El kiwi ocupa el primer lugar en contenido absoluto de luteína. La clave es que no sólo es un tesoro de luteína, sino que también es rico en la famosa vitamina C antioxidante. Entonces, comer kiwi equivale a duplicar los antioxidantes.
2. Desayuna maíz
Es muy conveniente desayunar maíz de raíz mientras se camina, pero hay que destacar que la luteína y la zeaxantina sólo se encuentran en el maíz amarillo, no maíz blanco. Así que si quieres eliminar los radicales libres, intenta comer maíz amarillo.
3. Un huevo cocido al día
La luteína de la yema del huevo es fácilmente absorbida por los humanos. Complementar 1 huevo al día puede aumentar significativamente los niveles de luteína y zeaxantina en el cuerpo, pero no provocará un aumento del colesterol malo en el cuerpo. ¿Por qué hervir huevos? Porque freír matará la luteína.
El tercero será: Resveratrol
El resveratrol puede resistir la invasión de rayos ultravioleta, microorganismos, plagas y hongos, y puede secretar fitoalexinas de forma natural cuando es estimulado por el mundo exterior. Tiene un fuerte efecto antioxidante y puede neutralizar y eliminar los radicales libres en el cuerpo para prevenir daños a las células del cuerpo.
1. Come más uvas
Las uvas son el alimento que más resveratrol contiene. Las pieles de las uvas contienen más resveratrol que la pulpa y las semillas de las uvas. El resveratrol del vino tinto proviene de los hollejos de las uvas utilizadas para elaborar el vino. Debido a que el vino tinto tarda más en fermentar con la piel que el vino blanco, el vino tinto contiene más resveratrol.
2. Come algunos cacahuetes todos los días
La fuente de resveratrol absorbida a través de los alimentos es muy limitada. Los cacahuetes son otro alimento rico en resveratrol además de las uvas. Los nutricionistas estadounidenses han descubierto mediante investigaciones en profundidad y experimentos científicos que el maní y sus productos son ricos en resveratrol.
El Cuarto Encuentro: Shengmai Sancha
Shengmai San es una famosa receta de medicina tradicional china, que se compone principalmente de tres hierbas medicinales: ginseng, Ophiopogon japonicus y Schisandra chinensis. Aunque solo está compuesto por tres materiales medicinales comunes, tiene muy buenos efectos al reponer el qi y nutrir el yin, eliminar la humedad y promover la producción de líquidos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, reponer el qi y nutrir el yin es similar a los efectos antioxidantes.
Además, Schisandra chinensis también contiene un ingrediente activo especial: Schisandrin B. Se ha demostrado científicamente que Schisandrin B tiene el efecto de eliminar los radicales libres y mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo.
Método: Preparar 8 g de ginseng, 10 g de Ophiopogon japonicus y 15 g de Schisandra chinensis con agua hirviendo. El ginseng de la receta también se puede sustituir por ginseng americano.
No olvides eliminar los radicales libres:
Factores que producen radicales libres
Primero, negarte a fumar
Investigaciones científicas lo demuestran que fumar está provocando actualmente la vía más rápida y abundante para los radicales libres. Cada calada de cigarrillo produce más de 100.000 radicales libres, que pueden provocar cáncer en todo el cuerpo e incluso acelerar el crecimiento de células cancerosas.
En segundo lugar, reduzca los vapores de la cocina.
A los chinos les gusta cocinar y sofreír, y la mayoría de las amas de casa usan aceite para ensaladas para cocinar. El aceite de ensalada es un ácido graso poliinsaturado que se oxida fácilmente formando radicales libres. Y trate de comer menos comida frita, por lo que, por el bien de la salud, hay muy pocos restaurantes de comida rápida estadounidenses y restaurantes buffet chinos.
En tercer lugar, come más verduras y frutas.
Una dieta saludable debe tener una proporción diaria de frutas y verduras y carne de 7:3. Las frutas y verduras contienen vitaminas y flavonoides naturales que combaten los radicales libres, así como fibra que aumenta la motilidad intestinal.
Todo el mundo quiere vivir una vida larga y saludable. Como todo el mundo sabe, en el cuerpo ya se ha enterrado una "bomba invisible" nociva para la salud.
Aunque parece que no hay nada que podamos hacer frente al envejecimiento, el cáncer y las enfermedades, podemos ser más saludables y más jóvenes que nuestros pares, ¡e incluso mantenernos alejados del cáncer durante toda la vida!