¿Conoces algunos platos fríos, refrescantes y deliciosos para aliviar el calor sin hacerte sudar?
Cuando hace calor, cocinar se convierte en lo más cálido y dulce. Sudarás profusamente al entrar a la cocina y tendrás hambre si no comes. Pues hoy te compartiré 6 platos fríos aptos para el verano, son refrescantes y refrescantes, fáciles de hacer y no te hacen sudar. ¡Vale la pena probarlos! 1: Judías verdes en salsa de sésamo
Receta de berenjenas en salsa de sésamo: Ingredientes: judías verdes, aceite de cacahuete, ajo, salsa de soja, salsa de soja light, vinagre, sal. 1. Limpiar las berenjenas largas, cortarlas en cubos, ponerlas en una olla y cocerlas al vapor durante 10 minutos. Si están podridas, apagar el fuego, sacarlas y dejarlas enfriar, y espolvorearlas con las tiras trituradas. mano.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua al aceite de maní y revuelva hasta que hierva. Triture el ajo con el ajo picado y luego agregue la salsa de soja, el vinagre y la sal y mezcle bien. 3. Vierte la salsa sobre los tomates, espolvorea con cebolla verde picada y listo, muy sencillo. 2: Fideos fríos aromáticos
Cómo hacer fideos fríos aromáticos: Ingredientes: almidón de guisantes, pepino, aceite de ají, pimienta de Sichuan, un poco de sal, salsa de soja y vinagre. 1. Agregue 5 cucharadas de almidón al agua y mezcle uniformemente. Hervir el agua en una olla. Después de hervir, agregue el almidón de tapioca mientras cocina, vierta en un plato hondo y colóquelo en el refrigerador. el pepino en tiras finas,
2. Mezclar bien con un bol de aceite de maní, salsa de soja y vinagre, luego cortar en un bol de maní, salsa de soja y vinagre. Tres: Orejas de cerdo mezcladas con cereales varios
Receta para mezclar orejas de cerdo con coles tiernas: Ingredientes: 1 oreja de cerdo cocida, la mitad de cereales varios, ajo picado, salsa de soja, un poco de sal y un pequeña cantidad de vinagre. 1. Cortar las orejas de cerdo en tiras finas, cortar la avena en tiras finas y ponerlas en un plato, y sofreír el hígado de cordero con el ajo picado. 2. Agregue la salsa de soja, el vinagre, el ajo picado y la sal en un bol, mezcle bien, vierta en un plato y saltee uniformemente. Cuatro: Maní frío
Cómo hacer maní frío: Ingredientes: maní en grano, lechuga, salsa de soja, vinagre, sal, pimienta de Sichuan en grano y anís estrellado. 1. Agregue los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado y la sal a los granos de maní y cocine por 10 minutos. Retire del fuego y reserve las zanahorias en dados y la lechuga en tiras. 2. Ponga los cacahuetes, la lechuga cortada en cubitos y las zanahorias en un plato, agregue la salsa de soja, la sal y el vinagre y mezcle bien. 2. Ponga los granos de maní y las zanahorias cortadas en cubitos en un plato, agregue la salsa de soja, la sal y el vinagre y mezcle bien. Cinco: Pepino mezclado con hongos
Cómo mezclar pepino con hongos: Ingredientes: cantidad adecuada de hongo blanco, 1 pepino, una pequeña cantidad de pimiento silvestre (baya de goji), cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de salsa de soja ligera baja en sal y una pequeña cantidad de aceite de sésamo. 1. Remojar el hongo, lavarlo y cortarlo en muescas. Lavar el pepino y cortarlo en tiras finas. Extender el pepino cortado en tiras en el fondo del plato y poner encima el hongo blanco.
2. Agregue salsa de soja ligeramente salada y una cantidad adecuada de aceite de sésamo al tazón, mezcle bien y luego agregue wolfberry o una pequeña cantidad de pimiento silvestre rojo brillante. 3. Viértalo inmediatamente en un plato y déjelo a un lado. Sirva inmediatamente y saltee al comer. 6: Porros de bambú mixtos picantes
Receta de porros de bambú mixtos picantes: Ingredientes: piel de tofu, dongru, rodajas de jengibre, vino de arroz, una pequeña cantidad de sal y salsa de soja light, un poco de agua hirviendo y de aceite, 1 cucharada de chile en polvo y una cantidad adecuada de pepino, una pequeña cantidad de zanahorias y una cantidad adecuada de ajo picado. 1. Remojar los brotes de bambú y cortarlos en tiras, quitarles las muescas, cortar las zanahorias en rodajas y quitarles las muescas al pepino y ponerlos juntos en un plato.
2. Vierta la deliciosa salsa de soja fresca en un bol, luego agregue el aceite, el chile en polvo, el ajo picado, rocíe con aceite de cocina hirviendo, revuelva uniformemente y vierta la salsa. 3. Vierta la salsa preparada sobre la piel del tofu.