Cuando encuentres un alimento que te guste especialmente, ¿lo comerás todos los días hasta cansarte? ¿Por qué?
A excepción de las “delicias serranas” y los “mariscos”, no hay comida que no me guste, y hay muchas que me gustan especialmente. Pero para una mujer de mediana edad con experiencia, no necesariamente puedo comer la comida que me gusta; no necesariamente puedo comer comida deliciosa. Lo que como no solo debe ser lo que me gusta, sino también ser nutritivo, saludable y propicio para controlar el peso. Sí, puedo comer este tipo de alimentos todos los días, todos los años, y hasta ahora nada me ha cansado.
Estoy deseando comerlo todas las mañanas. Mi alimento básico para el desayuno ahora son las tortitas de huevo, y la mayoría son tortitas de cebolla verde. Cuando no tengo cebollas verdes, hago tortitas de sésamo. ¿Cuántos de ellos he comido? Años después, no sólo no doy señales de cansarme de comer, sino que también fantaseo con algún día hacer más para satisfacerme. Me gusta mucho la pasta, pero las personas que adelgazan necesitan controlar la cantidad de alimento básico y, lo más importante, el aceite, la sal y el azúcar. Por eso, la pasta más adecuada para mí son las tortitas de huevo, cada mañana le agrego 50 gramos. de harina y mucha cebolla verde picada Agrega más agua y adelgaza la masa. A veces le agrego un poco de pimienta en polvo. Me encanta. Tiene un sabor tan ligero, eso es todo, me trae la comida más feliz cada mañana. Además, la razón por la que lo como todas las mañanas es para asegurar mi ingesta de alimentos básicos de alta calidad y evitar comer accidentalmente demasiados cereales integrales.
Cuando no quede cebolla de verdeo picada, añadir semillas de sésamo.
Sí, a mí me gusta especialmente comer boniato y calabaza. No importa cómo cambien las verduras y frutas todos los días, la disposición de las tortitas de huevo por la mañana, las batatas al mediodía y la calabaza por la noche nunca cambiará, porque todos los ingredientes deben pesarse y no se pueden comer en una sola comida. así que incluso si los comes todos los días, cada vez que como lo mismo, todavía lo espero con gran anticipación. Espero con ansias el aroma a huevo y trigo del panqueque de huevo y la dulzura de la batata y la calabaza. Creo que probablemente pueda comer así toda la vida. Me siento feliz con solo pensarlo.
¿No te gustan los boniatos como este?