Reflexiones sobre la experiencia culinaria 5 900 palabras

Una persona experimentará muchas cosas diferentes en su vida, entre las que su primera vez es indispensable, como por ejemplo la primera vez escalando una montaña, la primera vez montando en bicicleta, la primera vez nadando… Pero lo que más me impresionó fue la primera vez que cociné, porque fue una experiencia de vida poco común para mí y ¡también tenía un significado especial! Lo compartiré contigo a continuación, bienvenido a leer.

Experiencia de cocina 1

Durante las vacaciones de verano, la profesora dejó una extraña tarea, que era cocinar una comida. La pasta es mi comida favorita, ¿cómo podría dejar pasar esta gran oportunidad? Preparé espaguetis a la boloñesa, tomates, espaguetis y brócoli agregando camarones y salsa de tomate a los ingredientes a mi gusto.

Una vez que los ingredientes estuvieron listos, comencé a hacer pasta. Sé que los fideos tardan mucho en cocinarse, especialmente los espaguetis, así que vertí la pasta en una olla grande, agregué agua hirviendo y, después de un rato, vi hebras de fideos jugando arriba y abajo en el agua como delfines. Después de poner los fideos en la olla, aproveché para cortar tomates. Normalmente veo en la televisión a los chefs cortando verduras con gran fluidez y velocidad. Cuando cogí el cuchillo de cocina, lo sentí pesado. Mi mano se sintió impotente, no tuve más remedio que usar ambas manos, e incluso se utilizó la fuerza de ambos brazos en lugar de cortar verduras, "¡resulta que cocinar también es una actividad física!" Corté algunos tomates, los corté en muchas rodajas finas, apilé las rodajas y corté los tomates en innumerables "formas de tres en raya". En ese momento, los tomates se habían convertido en tomates cortados en cubitos. Para raspar los tomates cortados en cubitos, lo puse en un bol grande y terminé de picar las verduras. En ese momento, estaba sudando profusamente y tenía las manos muy débiles.

Después de que los tomates cortados en cubitos estuvieron listos, puse el wok en la estufa, vertí un poco de aceite en la sartén hasta que cubrió el fondo de la sartén, luego vertí la carne roja brillante en la sartén y le di la vuelta. Bajé el fuego. Cuando llegó al máximo, la carne crujió y explotó en la olla. Rápidamente la salteé con una espátula, temiendo que la carne se quemara. Cuando la carne de cerdo estofada al rojo vivo se volvió gradualmente de color blanco grisáceo, exprimí dos paquetes de salsa de tomate en la carne. Cuando la olla caliente y la salsa de tomate líquida se encontraron, el sonido se hizo más fuerte y la cocina era tan ruidosa como petardos.

Después de un rato, el ruido se detuvo gradualmente y un fuerte olor a carne salió del cárter de aceite. Rápidamente vertí tantos tomates cortados en cubitos como media sandía en el cárter de aceite. La sartén estaba llena. Cuando estaba roja, el aroma a carne había desaparecido y me di cuenta de que había demasiados tomates. "No, hay demasiados tomates y la carne es invisible. ¿Qué debo hacer? ¿Afectará el sabor? ?" Pensé rápidamente y se me ocurrió una idea. Buena idea. ¿No afectará el sabor? "Justo cuando estaba pensando en ello, escuché un "chisporroteo" proveniente de la olla. Miré dentro de la olla y vi que los tomates se hacían cada vez más pequeños. Por cierto, hay agua en los tomates y un poco". Se evaporará naturalmente a altas temperaturas. Casi lo olvido. Puedes comprobarlo de nuevo. Si no funciona, puedes apagar un poco. "Pensé para mis adentros, y sin parar, agarré la espátula y empujé la olla llena de ingredientes hacia adelante, luego extendí la espátula hasta el fondo de la olla y la giré hacia la derecha. Hice esto varias veces hasta que los tomates se cubrieron por completo. Se mezcló con la carne y se convirtió en una salsa espesa de carne de tomate.

Se cocinó la pasta y se colocó en el plato. Vertí la salsa de tomate en la pasta, la revolví bien y la agregué para cocinar. Finalmente terminé el brócoli y los camarones cocidos.

Fue un éxito cuando cociné por primera vez, lo que me dio mucha confianza, solo necesito ayudar más a mi madre y esforzarme por lograrlo. Es el momento de mostrar realmente tus habilidades.

Cooking Experience 2

Hoy, esta chica va a preparar un plato delicioso: patatas ralladas.

Abre el. puerta del refrigerador y me dejaron tomarlo. Cuando abrí el grifo, salí con dos papas "grises" que quería poner debajo del grifo y frotarlas fuerte con los dedos. Sostuve el cuchillo para pelar en mi mano izquierda y las patatas en mi mano derecha. Tan pronto como me moví, pelé un trozo de piel de patata. Las patatas peladas estaban de color amarillo claro y mucho más hermosas que cuando no estaban peladas.

Saqué la tabla de cortar y le puse dos patatas, mi madre decidió dejarla y yo corté una patata cada uno para ver quién la cortaba mejor, me regodeé y dije: Ja, cuando tú. Mira las habilidades con el cuchillo de esta niña, te avergonzarás de ti misma. Saqué la papa y la coloqué horizontalmente sobre la tabla de cortar. Presioné el cuchillo de adentro hacia afuera y la corté lentamente, temiendo que me cortara la mano. Al cabo de tres o cuatro segundos, se cortó un trozo de patata de unos tres milímetros de grosor.

Con este grosor y velocidad corté la papa entera en cinco minutos. Mi madre dijo en broma: Si vienes a cocinar, me moriré de hambre en el camino. Pongo las rodajas de papa cortadas en diagonal sobre la tabla de cortar y las corto lentamente en tiras con un cuchillo de cocina. Aunque las estaba cortando lentamente y las patatas no estaban muy finas, todavía me sentía bien conmigo misma. Luego fue el turno de mi madre de cortar. Las habilidades con el cuchillo de mi madre eran muchas veces más rápidas que las mías, y las rodajas que cortó eran todas más delgadas que las mías. Los trozos que cortó mi madre eran casi iguales. espesor de uno de los míos !

Mi madre me decía: "Las patatas cortadas en tiras hay que remojarlas en agua, de lo contrario cambiarán de color y no quedarán bien después de cambiar de color". Después de hacer esto, pique el chile y el ajo juntos.

Luego viene el evento principal: el sofrito. Mi madre primero me pidió que probara la olla que solía usar para cocinar para ver si podía levantarla. Lamentablemente, descubrí que ni siquiera podía levantar la olla con ambas manos. Entonces mi madre tuvo que darme una pequeña sartén antiadherente.

Enciende el fuego. Me costó mucho esfuerzo encenderlo. Después de colocar los pimientos, mi madre dijo que los freíramos hasta que estuvieran crujientes y luego agregamos las papas ralladas. Cuando llega el momento de poner las patatas ralladas, primero vierto el agua en el plato y luego paso suavemente las patatas ralladas del plato a la olla. Utilicé una cuchara de arroz para sofreír las patatas ralladas en la olla, dándoles vueltas un poco aquí y un poco allá. A pesar de mis esfuerzos, algunas patatas ralladas todavía estaban blandas. Mamá dijo: "Afortunadamente, usaste una sartén antiadherente. Si usaras la sartén que uso habitualmente, las papas se pegarían a la sartén y no podrías quitarlas". "Jejejeje". Sonreí torpemente. Cuando las patatas estuvieron a medio cocer, le agregué un poco de sal y glutamato monosódico. También seguí el ejemplo de mi madre y puse un poco de salsa de ostras en las patatas. Revolví vigorosamente con una espátula, pero encontré que la salsa de ostras no parecía estar. completamente disuelto. Mi madre también descubrió este problema y me sugirió: "Puedes poner un poco de agua en la olla para que la salsa de ostras se derrita más fácilmente". Seguí el consejo de mi madre y puse un poco de agua en la olla y la salsa de ostras se derritió. Después de freír un rato, poco a poco fue saliendo el aroma de las patatas ralladas. Pensé que ya era casi la hora, así que apagué el fuego, saqué un plato y vertí las patatas ralladas en él.

¡Así, sin más, sale del horno un fragante plato de patatas ralladas! ¡Le di un mordisco y estaba absolutamente delicioso! ¡Lo haré la próxima vez!

Experiencia culinaria tres

Esta noche, hay un plato de guarniciones humeantes amarillas y rojas en mi mesa del comedor: ¡huevos revueltos con tomates!

En la clase práctica de la tarde, la profesora le asignó un encargo muy especial: cocinar un plato con sus propias manos. Decidí hacer mis huevos revueltos con tomate favoritos. Después de llegar a casa de la escuela, se lo conté a mi madre. Mi madre inmediatamente abrió mucho los ojos y dijo: "¿Puedes hacerlo?". "¡Puedes aprenderlo si no lo haces!". Entonces mi madre estuvo de acuerdo. Resulta que tenía ingredientes ya preparados en casa, así que no pude esperar más y decidí empezar a trabajar de inmediato.

Lavé los tomates y seguí las instrucciones de mi madre, sosteniendo suavemente los tomates con la mano izquierda y sosteniendo un cuchillo en la derecha para cortar con cuidado los tomates primero y luego cortar los tomates en trozos pequeños. Con un "clic", corté los tomates en pedazos. Al mirar los tomates "rotos", pensé, siempre que las manos tengan cuidado, sigue siendo muy sencillo. El siguiente paso fue batir los huevos. Mi madre tomó un huevo y lo golpeó contra el borde de la mesa. La cáscara del huevo abrió una pequeña abertura, y vi a mi madre romper la cáscara con habilidad y la yema y la clara se deslizaron. en el recipiente. No podía esperar para tomar un huevo y comencé a cocinarlo como mi madre. Solo escuché un "crujido" y la cáscara del huevo se rompió. Rápidamente la rompí, pero debido a que usé demasiada fuerza, mis dos pulgares se insertaron en la cáscara del huevo. El huevo no se deslizó dentro del tazón, pero quedó sobre mi. manos. Mi madre no pudo evitar reírse. "¡Humph!" Estaba muy poco convencido y decidido a hacerle saber a mi madre lo poderoso que era, pero lo que sucedió después me dejó estupefacto, y más aún.

Mamá me ayudó a encender la estufa de gas. Vierta el buen aceite en la sartén y dígame que vigile la sartén y observe cómo el aceite humea ligeramente mientras se ponen los huevos. Me quedé mirando el cárter de aceite caliente, sintiéndome realmente asustada, ¡pero no podía dejar que mi madre me subestimara más! Cogí el tazón y rápidamente vertí los huevos en la olla. Escuché un sonido de "crack..." y me sentí un poco perdido. Mamá me dijo que los freíra rápido para que los huevos quedaran tiernos y crujientes. Estiré las manos lo más que pude para mantener mi cuerpo alejado de la olla y salteé un par de veces con las manos. Después de un tiempo, los huevos se volvieron grumosos y mi madre rápidamente me ayudó a sacarlos de la olla.

Bajo la guía de mi madre, puse un poco más de aceite en la olla y ¡ya estaban a punto de poner los tomates en la olla! Pero en ese momento, mi madre me recordó: "Cuando viertes los tomates, el aceite puede derramarse, ¡así que ten cuidado!" Las palabras de mi madre de repente me pusieron tímida. Al ver esto, mi madre dijo: "Te ves así, Me temo que no podrás terminar tu tarea." ". No tuve más remedio que levantar el plato con los tomates en alto y luego verterlo. Con un grito de "Ah ...", una llama alta salió de la olla, se escapó y tardó un rato. volver a sus sentidos. Tal vez lo levanté demasiado, el cárter de aceite estaba demasiado caliente y el aceite salpicó toda la estufa. Pero los tomates en la olla todavía están esperando a que los fría. Pero cuando pienso en lo que pasó hace un momento, vuelvo a sentir miedo. Mi madre vio mi apariencia y me sugirió que me pusiera un par de guantes anti-escaldaduras. Me siento un poco más seguro. Tomé con cuidado la espátula y la frié, luego le eché los huevos revueltos hace un momento, los salteé unas cuantas veces más, agregué una pequeña cantidad de agua a hervir, espolvoreé un poco de sal, ¡ah! ¡Los huevos revueltos con tomates por fin están fuera de la sartén!

Debido a que la mayoría de los tomates se salpicaron durante el proceso de fritura, casi no queda rastro de tomates en los huevos revueltos con tomate que hice. Pero, en cuanto al sabor... jeje, si lo haces tú mismo, ¡definitivamente sabrá delicioso! Normalmente veo a mi madre hacerlo con unos pocos clics, pero resulta que no es tan simple como imaginaba. Después de esta experiencia personal, también entendí profundamente el arduo trabajo que pone mi madre en la cocina. Todo es difícil al principio, pero seguiré trabajando duro para reducir la carga de mi madre.

Cuatro consejos de cocina

Un día al mediodía, caminaba triunfalmente hacia casa con la máxima puntuación. Pensé alegremente: obtuve la máxima puntuación en el examen, ¿mi madre preparará una mesa de comidas deliciosas y me esperará en casa? Pensando en esto, no pude evitar acelerar mi paso.

Por fin llegué a casa, mi alegría era indescriptible, y miré hacia la cocina. Estaba desierto por dentro, sin la deliciosa comida en mi corazón, y sin mi hermosa y virtuosa madre, que derramó agua fría sobre mi corazón. Cuando encendí la olla arrocera, olí el fragante aroma del arroz. Estoy por comer, ¿dónde está la comida? Oh, mi madre no está en casa y no se puede cocinar.

Después de pensarlo un rato, tomé una decisión decisiva: ¡lo despediré yo mismo! De esta manera, no solo puedo probar mi artesanía, sino también dejar que mi madre vuelva a comer comidas deliciosas. ¿Qué cocinar? Lo pensé. Quiero preparar los "frijoles y pimientos fritos" favoritos de mi madre.

Entonces, comencé a buscar frijoles, los limpié y los arreglé. Luego retira las semillas de los pimientos, lávalos, colócalos en la tabla de cortar y empieza a "cortarlos en ocho trozos". Como no tenía experiencia, cogí el cuchillo de cocina y lo corté al azar. Después de cortarlo, llega el momento de empezar a cocinar.

Primero encendí el fuego y le eché un poco de aceite. Después de un rato, el aceite hirvió y emitió un sonido de "crujido". Vertí los frijoles en la olla y un sonido de "crash" me sorprendió. Después de calmarme, comencé a freír los frijoles. Después de un rato, le eché la pimienta.

Luego le agregué un poco de sal y lo frié un rato. Luego le puse un poco de glutamato monosódico y para que supiera mejor le agregué algunos ingredientes del "Stir-fried King". Cuando estuvo cocido hasta ochenta veces, apagué la estufa y probé lo que había cocinado. Sabe bastante bien, pero sería mejor si le añadieran un poco de sal.

Así que encendí el fuego y agregué más sal. Cuando esté cocido, pongo el plato en un plato, lo llevo a la mesa y el plato está listo. Cogí los palillos, cogí una judía verde y me la metí en la boca, ¡guau! Es tan delicioso. Realmente no esperaba que fuera la primera vez que salteaba tan deliciosamente.

No podía esperar a coger los palillos, llenar un plato de arroz y luego comérmelo delicioso. De repente escuché el sonido de la llave al abrirse. Debe ser mi madre la que ha vuelto. Quiero darle una sorpresa.

Mi madre entró en la sala y me dijo ansiosamente: "Oh, es muy tarde. Aún no he cocinado. ¡Ve y haz unos fideos!". Me hice el misterioso y dije: " Sí." Estoy comiendo fideos. No quiero comer nada. Ve y echa un vistazo a la cocina."

Mamá entró en la cocina con la sorpresa escrita en toda su cara: " ¿Lo hiciste?" Respondí con orgullo: "¡Por supuesto! "Mi madre le dio un mordisco y dijo: "¡No está mal! El color es brillante y el sabor es delicioso". Luego levantó el pulgar. Orgullosamente "aprecié" mi "obra maestra".

De hecho, cocinar es como la vida. Siempre que cocines con cuidado y agregues algunos "condimentos" adecuadamente, podrás producir alimentos "deliciosos". "Salteado" se deriva de "frito", "salteado" se deriva de "frito" y "salteado" se deriva de "frito".

Experiencia culinaria cinco

Todo el mundo tiene una primera vez. La primera vez que cociné un plato fue huevos revueltos con tomates. Mis padres no estaban en casa ese día y yo tenía hambre. Entonces hice mis propios huevos revueltos con tomates.

Al principio corté los tomates primero. Los tomates que corté eran muy grandes. Corté los tomates muy grandes. En ese momento, recordé la vez que mi madre cortó tomates, así que seguí su método y, efectivamente, corté los tomates en trozos muy pequeños. Después de cortar los tomates, comencé a batir los huevos. Mientras revolvía los huevos, el líquido del huevo seguía saltando sobre mí como un niño travieso. Disminuí la velocidad de batir los huevos y los huevos se volvieron "obedientes". Después de batir los huevos, comencé a revolverlos.

Sofríe es un trabajo técnico. Primero eché un poco de aceite y encendí el fuego. Cuando el aceite estuvo caliente, puse los huevos todos de una vez. Como resultado, la mano que sostenía el bol estaba. quemado por el aceite salpicado en la olla ¿Cómo se siente en tu piel? Describámoslo. "Ah, me quemó hasta morir", grité y casi dejo caer el cuenco en la olla. Quería enjuagarme las manos con agua fría, pero no lo hice. No quería sofreír, pero no me rendí. Soporté el dolor, puse el fuego a medio y revolví los huevos en la olla por miedo a quemarlos. Mientras freí, pensé en la forma en que mi madre hacía los huevos revueltos. Cuando los huevos estuvieron casi cocidos, corrí al armario, saqué un plato, puse los huevos encima y pensé en las cebollas verdes picadas que mi madre puso después de freír los huevos. Tomé un poco de cebolla verde picada y la puse con cuidado en el wok. Tenía miedo de quemarme con las salpicaduras de aceite, así que levanté la mano un poco más. Después de poner las cebollas verdes, se escuchó un "crujido" en el wok. Esa es una buena descripción del sonido, pero ¿qué pasa con el olor? ¿Habrá un olor fuerte al cocinar con aceite? Puse los tomates y revolví los tomates. Los tomates estaban casi maduros, pensando en lo que estaba haciendo mi madre en ese momento, puse los huevos en la olla, revolví los huevos y al cabo de un rato, los huevos revueltos. con tomates estaban listos.

Después de sacar los huevos revueltos con tomates, olí un olor delicioso, cogí un trozo de huevo, y no me importó si estaba hervido o no y me lo metí en la boca. Lo probé. El delicioso jugo fluyó hacia mi boca. ¿Cuál es el sabor indescriptible en tu boca y en tu lengua? Estaba muy orgulloso mientras estaba probando estas deliciosas comidas, mis padres regresaron del trabajo y le pedí a mi madre que las probara. Mi madre dijo: "¡Huele tan bien!" Mi corazón era más dulce que comer miel.

A través de este viaje de cocina, aprendí que no es fácil para otros cocinar y que debo valorar los frutos del trabajo de otras personas. El sentimiento final es natural, fluido, conciso y claro.

Comentarios: La trama del texto completo es completa, el lenguaje es fluido y el desarrollo de los acontecimientos es claro.

Las carencias son:

1. La descripción de los sentimientos del suceso no es exhaustiva. Eres el protagonista del incidente. Debes movilizar tus diversos sentidos. Lo que ves con tus ojos es luz y color, lo que escuchas con tus oídos es sonido, lo que hueles es olfato y lo que saboreas es gusto. No tomes este sentimiento como propio. En resumen, este sentimiento debe ser descrito y metaforizado para que los lectores puedan sentirlo.

2. El ambiente no es suficiente. Aunque cocinar es un asunto de una sola persona, cocinar por primera vez será tenso y emocionante. Sus sentimientos psicológicos sobre el evento deben describirse a través del entorno para exagerar la atmósfera. Debes expresar tu miedo, nerviosismo y entusiasmo por cocinar por primera vez a través de tu lenguaje, descripción de comportamiento y cambios psicológicos.

Sigue con el buen trabajo, ¡vamos!

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