¿Qué es el té alcalino?

La mayoría de las hojas de té son alcalinas. ? Según la investigación física y química del té, la mayoría de los productos del té, como el té verde, el té perfumado, el té oolong, el té negro, el té Pu'er crudo, etc., son débilmente ácidos. Entre ellos, el té Pu'er crudo fresco tiene la propiedad. mayor contenido de álcalis, seguido del té verde.

En términos generales, el valor de pH de varias sopas de té está en el rango de 5,5-7, lo que es ligeramente ácido. Pero su acidez está relacionada con el tipo de té, el tiempo de preparación y la edad y ternura del té.

Las hojas de té con diferente ternura tienen diferentes valores de pH. Además, los diferentes materiales son diferentes. La acidez del té de yemas es relativamente más débil que la del té de hojas. Es decir, cuanto más joven es el té, más débil es la acidez y cuanto más viejo es el té, más fuerte es la acidez.

/ik now-pic cdn . = "ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc = "/b 64543 a 98226 cffc 5b 6 b 24 DFB 4014a 90 f 603 ea 1e "/>;

Datos ampliados:

1. El té es una bebida alcalina, que debe mantener un estado alcalino débil en el cuerpo humano normal los alimentos básicos que las personas comen en la vida diaria, como la carne, el pescado, y los huevos, diversos alimentos fritos, pasta, etc. son todos alimentos ácidos.

2. Los polifenoles del té son los componentes más solubles del té y la sustancia más importante para que el té ejerza su función de cuidado de la salud. El representante más típico es la catequina (fenol), que tiene propiedades antioxidantes (eliminadores de radicales libres de oxígeno), antiinflamatorias, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, previene el cáncer, reduce los lípidos en sangre, reduce la formación de grasa corporal, es antibacteriana y modifica las bacterias intestinales. ecología de grupo y otras funciones.

3. El té nuevo también contiene más cafeína, alcaloides activos y una variedad de sustancias aromáticas. Estas sustancias también pueden excitar el sistema nervioso central humano. Los pacientes con neurastenia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben beberlo con moderación. , no debe consumirse antes de acostarse ni en ayunas. Lo correcto es dejarlo durante medio mes antes de usarlo.

Materiales de referencia:

/baike .Baidu .com/item/ E8 8c B6/6227 # 9 " target = " _ white " title = "Baidu Encyclopedia-Tea">Baidu Enciclopedia-Té