¿Pueden las personas con constitución débil beber vino tinto por la noche?

Las ventajas del vino son

1: Servir en la mesa: El sabor y los ingredientes únicos del vino determinan que sea el más adecuado para servir en la mesa. No sólo estimula el apetito y la digestión, sino que también induce excitación y relajación.

2. Nutrición: Las materias primas naturales y el proceso de elaboración del vino hacen que contenga una variedad de aminoácidos, minerales y vitaminas, que son nutrientes que el cuerpo humano debe complementar y absorber.

3. Cuidado de la salud: Los polifenoles únicos y otros compuestos orgánicos del vino pueden reducir los lípidos en sangre, inhibir el colesterol malo, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la función cardiovascular y la actividad cardíaca. También tiene efectos de belleza y antienvejecimiento.

4. Disfrute: El buen vino es rico en contenido y sabe bien. Es placentero y placentero después de beber, brindando a las personas un cálido disfrute emocional. Hay quienes dicen que el vino es una combinación de arte y producto, con un alto valor gustativo.

Por supuesto, después de todo, el vino también contiene alcohol, y beber en exceso definitivamente tendrá un impacto en el cuerpo. Por eso debe ser con moderación.

Los antiguos científicos médicos chinos han reconocido desde hace mucho tiempo los efectos nutritivos, embellecedores y fortalecedores del vino.

Hay un poema en “El Libro de los Cantares” “El vino de primavera es para esto, la longevidad tiene cejas”, lo que significa que el vino ayuda a vivir más.

"Hanshu·Food and Trade History" dice: "Los bebedores aprecian la belleza del cielo, por eso el emperador se preocupa por el mundo, está feliz de orar pidiendo bendiciones y ayuda a los pobres y enfermos". Se creía que el vino es un alimento dado por Dios y que el vino está asociado con el disfrute del emperador y la salud.

La "Materia Médica de Shen Nong" fue escrita por personas durante las dinastías Qin y Han en mi país y es la ciencia médica más antigua que existe en mi país.

Estudiar documentos importantes. El libro contiene 365 medicamentos y los divide en tres categorías. Los que se consideran no tóxicos se llaman monarcas de primer nivel, los que tienen menos toxicidad se llaman ministros de grado medio y los que tienen menos toxicidad se llaman asistentes. "Shen Nong's Materia Medica" enumera las uvas, las azufaifas y otras cinco frutas como frutas de primera calidad, y describe: "Las uvas Pu tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra. Se utilizan principalmente para la humedad y la parálisis de músculos y huesos, reponiendo el qi , aumentando la fuerza y ​​la ambición, haciendo que las personas estén gordas y saludables. Puede resistir el hambre y el frío. El consumo a largo plazo puede reducir el peso corporal, prevenir el envejecimiento y prolongar la vida ", escribió Li Shizhen en "Compendio de. Materia Médica": El vino tiene las características de "calentar la cintura y los riñones, preservar el color y proteger contra el frío". "El vino es tan bueno como el cielo". Beba menos alcohol para mantener fuertes el qi y la sangre, fortalecer el espíritu, protegerse del frío y aliviar las preocupaciones. "Debido a esto, la gente siempre usa los cumpleaños como el mejor brindis cuando bebe.

Hu Sihui de la dinastía Yuan también introdujo los efectos de las uvas y el vino en "Comida y bebida".

En el libro de dietoterapia está registrado que "el transporte del vino está estancado y el pulso es suave".

"Integración de libros antiguos y modernos" registra que "el inositol del vino puede curar el yin estomacal insuficiente y la pérdida de energía". apetito, piel áspera y tez apagada". Tiene las funciones de restaurar la fatiga, favorecer la circulación sanguínea, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y embellecer.

Debido a la presencia de diversas sustancias orgánicas e inorgánicas en el vino y El delicioso sabor del vino, no solo se convierte en una bebida nutritiva, sino también en una bebida nutritiva. Cuando se usa correctamente, también puede prevenir y tratar diversas enfermedades y mejorar la salud humana.

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A diferencia de la mayoría de los alimentos, el vino no requiere predigestión. Dentro de un rango de consumo razonable, el vino puede afectar directamente al sistema nervioso periférico, mejorando así el tono muscular. centro, brindando a las personas un estado de equilibrio mental. Hace que nuestro pensamiento sea más ágil, nuestro juicio más preciso y nuestro espíritu más alegre. Por lo tanto, para las personas que sufren de neurosis debido a la ansiedad, beber una pequeña cantidad de alcohol no solo puede calmar. ansiedad, pero también evite tomar sedantes con efectos secundarios.

Además, los antiguos científicos médicos chinos han reconocido desde hace mucho tiempo los efectos nutritivos y fortalecedores del vino. Hay descripciones de "vino que repone el qi, regula el ardor central, combatir el hambre y aumentar la ambición", "calentar la cintura y los riñones, preservar el color y protegerse del frío"

2. Ayuda digestiva

En el estómago, 60-100 g de vino pueden aumentar la producción de jugo gástrico normal en 120 ml (que contiene 1 g de ácido clorhídrico libre). El vino es beneficioso para la asimilación de proteínas. El vino tinto por sí solo puede aumentar la contractilidad de las fibras musculares lisas en el sistema muscular intestinal. regula la función del colon y tiene cierto efecto sobre la colitis.

El vino blanco dulce contiene sorbato de potasio, que ayuda a la secreción de bilis y páncreas. Por tanto, el vino puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.

3. Utilización de diuréticos

Algunos licores contienen niveles elevados de tartrato de potasio y sulfato de potasio, que pueden ser diuréticos y prevenir el edema.

4. Efecto bactericida

Hace mucho tiempo que la gente se dio cuenta de que el vino tiene un efecto bactericida. Por ejemplo, una de las formas tradicionales de prevenir un resfriado o una gripe es beber una copa de vino caliente. El efecto antiséptico del vino puede deberse principalmente a sus polifenoles.

5. El papel en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares

El alcohol puede aumentar la concentración de lipoproteínas de alta densidad en la sangre. Las lipoproteínas de alta densidad pueden transportar el colesterol de la sangre al hígado, donde se convierte en colesterol-ácido cólico, evitando que el colesterol se deposite en la íntima de los vasos sanguíneos, previniendo así la arteriosclerosis. Las proantocianidinas del vino desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. En la pared arterial, las proantocianidinas pueden estabilizar las fibras de colágeno que forman diversas membranas, inhibir la histidina descarboxilasa, evitar la producción excesiva de histidina que reduce la permeabilidad de la pared arterial y prevenir la arteriosclerosis.

¿Cómo beber vino de forma razonable y adecuada?

Aunque el vino juega un papel importante en la salud, no se anima a las personas a beber vino de forma indefinida independientemente de la ocasión. En algunas ocasiones especiales, beber no es razonable e incluso ilegal. Por ejemplo, conducir bajo los efectos del alcohol es ilegal y no es necesario que las mujeres embarazadas corran el riesgo de beber. En la mayoría de los casos, se trata de beber de forma adecuada y beber correctamente.

En primer lugar, las personas que beben con frecuencia no deben olvidar beber agua. El consumo diario de agua es de aproximadamente 1 a 1,5 litros.

En segundo lugar, el vino siempre ha existido como acompañamiento de la comida y debe consumirse junto con otros alimentos, preferentemente durante las comidas. A diferencia de la mayoría de los alimentos, el vino puede ser absorbido por el cuerpo sin predigestión, especialmente si se consume con el estómago vacío. Entre 30 y 60 minutos después de beber, el contenido de alcohol libre en el cuerpo humano alcanza su máximo y la capacidad antioxidante del vino también se manifiesta en un corto período de tiempo. Bebe con una comida y el vino entra en la fase digestiva con otros alimentos. En este momento, la tasa de absorción del vino es relativamente lenta, tarda entre 1 y 3 horas, lo que favorece la función del vino de eliminar especies reactivas de oxígeno. Beber vino de esta manera no sólo puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión, sino también reducir la absorción de alcohol. La concentración de alcohol en la sangre puede reducirse aproximadamente a la mitad en comparación con la que se obtiene con el estómago vacío.

En tercer lugar, la cantidad de alcohol consumido. Esto se relaciona en primer lugar con los ingresos económicos y los hábitos de vida de las personas. Obviamente, algunas personas pueden beber cada vez con más frecuencia que otras y gozar de buena salud; sin embargo, algunas personas rara vez o incluso no pueden disfrutar de la salud y el placer que brinda la bebida porque no son buenas bebiendo; Según los resultados de una investigación realizada por científicos australianos en 1997, para los buenos bebedores, lo mejor es que los hombres beban de 1 a 4 vasos de vino al día y que las mujeres beban de 1 a 2 vasos de vino al día. El porcentaje de bebedores es aproximadamente el 30% del de no bebedores (Mce L Duff Dobson, 1997). En marzo de 1997, el Dr. 0r Gozo del Hospital Central de la Universidad de Burdeos en Francia informó que las personas mayores que beben de 3 a 4 vasos de vino tinto al día tienen sólo un 25% de posibilidades de desarrollar demencia y progeria en comparación con aquellos que no lo hacen. no beber.

Claramente, todos nos beneficiamos al beber cantidades moderadas de alcohol todos los días.