Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Revuelto de calabacín y hongos bajo en calorías

Revuelto de calabacín y hongos bajo en calorías

Revuelto de calabacín y hongos

Preparación de ingredientes

Calabacín, hongos, huevos, cebolla picada y ajo picado

Método de trabajo

1. Preparación Zumo

1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite, un poco de azúcar, 1 cucharadita de almidón, medio vaso de agua.

2. Poner un poco de vinagre blanco y sal en tres huevos y batirlos. Freír los huevos al calor del aceite en la sartén, retirar y reservar.

3. Calentar el aceite en la olla y sofreír la cebolla y el ajo. Agrega 1 cucharada de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante. Agregue los calabacines y saltee hasta que estén tiernos. Añade el hongo y sofríe un rato. Agrega los huevos y el jugo y mezcla bien.