Revuelto de calabacín y hongos bajo en calorías
Revuelto de calabacín y hongos
Preparación de ingredientes
Calabacín, hongos, huevos, cebolla picada y ajo picado
Método de trabajo
1. Preparación Zumo
1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite, un poco de azúcar, 1 cucharadita de almidón, medio vaso de agua.
2. Poner un poco de vinagre blanco y sal en tres huevos y batirlos. Freír los huevos al calor del aceite en la sartén, retirar y reservar.
3. Calentar el aceite en la olla y sofreír la cebolla y el ajo. Agrega 1 cucharada de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante. Agregue los calabacines y saltee hasta que estén tiernos. Añade el hongo y sofríe un rato. Agrega los huevos y el jugo y mezcla bien.