Llevo dos o tres días enlatando melocotones. ¿Por qué hay burbujas adentro? ¿Alguien lo sabe?

Hay burbujas en los duraznos enlatados, lo que puede deberse a que el empaque de sellado no se realiza correctamente y no hay un ambiente de vacío en la lata.

A juzgar por la lista de ingredientes, si se utilizan melocotones rancios o se añade insuficiente azúcar, pueden aparecer burbujas en la lata durante el almacenamiento.

Desde la perspectiva de los pasos de fabricación, si las latas no se esterilizan correctamente o el aire de los ingredientes no se descarga durante el enlatado, también pueden aparecer burbujas en las latas.

Las anteriores son sólo posibles razones. Se recomienda comprobar desde estos aspectos para garantizar la corrección del método de producción y la frescura de las materias primas.