¿Cómo comer bien el ginseng?
1. Cómo consumir ginseng
El ginseng se divide en ginseng silvestre, ginseng trasplantado y ginseng de jardín según el entorno de crecimiento. El ginseng silvestre tiene un largo período de crecimiento, fuertes propiedades medicinales y efectos poderosos, pero su producción es pequeña y costosa, y solo se usa en pacientes gravemente enfermos. El ginseng de jardín es más débil que el ginseng silvestre, pero su precio es relativamente bajo, por lo que puede utilizarse como primera opción para el cuidado de la salud. Según los diferentes métodos de procesamiento, el ginseng se divide en ginseng secado al sol, ginseng azucarado (también conocido como ginseng blanco), ginseng rojo y bigotes de ginseng. Entre ellos, el ginseng secado al sol es adecuado para síntomas como fatiga, pereza, sed, sudoración espontánea, sudores nocturnos, sofocos y otros síntomas causados por la deficiencia de Qi y Yin. El ginseng blanco, la barba de ginseng y el ginseng secado al sol; El mismo efecto, pero el efecto es más débil. El ginseng rojo es de naturaleza cálida y es adecuado para síntomas como escalofríos, extremidades frías, tez pálida y apatía causada por la deficiencia de Yang y Qi.
El ginseng repone el qi de los cinco órganos internos. "El Qi es el comandante de la sangre y la sangre es la madre del qi". Por lo tanto, reponer el qi puede generar sangre y nutrirla. La medicina tradicional china cree que las mujeres se alimentan principalmente de sangre y que el hígado es la principal fuente de sangre. Por lo tanto, las mujeres usan ginseng para guisar gachas, sopas o té en invierno, lo que es muy beneficioso para nutrir la sangre y el hígado y puede mejorar los problemas. como qi y sangre débiles y una apariencia demacrada.
(1) Gachas de ginseng y bazo
Remojar 5 gramos de ginseng, 10 gramos de astrágalo y 30 gramos de ñame en agua durante 40 minutos y luego ponerlos juntos en una cazuela. con 80 gramos de arroz japónica Agregue agua a hervir y cocine a fuego lento para hacer papilla. Puedes añadir dos dátiles y una cantidad adecuada de azúcar y comerlo caliente.
(2) Té de belleza con ginseng
Ponga de 2 a 3 g de rodajas de ginseng en una taza cada vez, sumérjalas en agua hirviendo durante 1 hora, agregue agua nueva después de beber, etc. Cocine hasta que el sabor se desvanezca. También puedes agregar de 3 a 5 rosas y 2 dátiles. Los bigotes de ginseng, las flores y las hojas de ginseng también se pueden utilizar para preparar té.
Además, el ginseng es bueno para reponer las deficiencias, reponer el qi y apoyar el yang, por lo que puede mejorar la impotencia y la eyaculación precoz causada por la insuficiencia del qi masculino y la disminución del qi. En invierno, se puede utilizar ginseng para remojar en vino o hacer sopa, lo que tiene buenos efectos para reponer la esencia y nutrir los riñones, promover los fluidos corporales y nutrir la sangre.
(3) Vino de ginseng y baya de goji
Triture 15 g de ginseng, 5 g de baya de goji y 5 g de raíz de rehmannia cocida, envuélvalos con capas dobles de gasa, átelos bien y colóquelos. En un recipiente añadir 1000ml de vino blanco, cerrar y dejar en remojo durante dos semanas. Después de dos semanas, saque la bolsa del medicamento y agregue 20 gramos de azúcar de roca. Después de que el azúcar de roca se disuelva y se agite bien, beba según corresponda (está prohibido para personas con alergia al alcohol y deficiencia hepática y renal. Los pacientes con presión arterial alta deben hacerlo). tomar este vino medicinal bajo la supervisión de un médico).
(4) Sopa de cordero y ginseng
Lavar 1000 g de cordero deshuesado con agua y blanquear hasta que esté medio cocido, luego añadir 10 g de ginseng, 20 g de raíz de angélica, 50 g de rodajas de jengibre y 2 rodajas de azufaifa. Guisar hasta que la carne esté cocida y sazonar al gusto.
Aunque el ginseng tiene muchos beneficios, no se debe abusar de él. No es adecuado para personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, personas con tendencia a sangrar y niños menores de 14 años. Usar con precaución en mujeres embarazadas y lactantes. La suplementación con ginseng debe tomarse paso a paso y no debe sufrir una sobredosis continua. Y no se puede comer con rábanos, frijoles mungos, cangrejos, té, uvas y algas marinas. , ni con eléboro, néctar o acacia.
2. Existen tres tipos de ginseng.
1: Se siembra ginseng (enraizado) en el lecho del estanque.
2. El ginseng (producto encubierto) se selecciona cuidadosamente de las raíces principales del ginseng y luego se planta en el lecho del estanque.
3. El ginseng silvestre (ginseng silvestre móvil) es una plántula de semillas del sotobosque trasplantadas al lecho del estanque. La edad de los árboles de ginseng es básicamente de más de 7 años y la edad de los árboles de ginseng es de aproximadamente 10 años, que es la edad habitual en el mercado.
Plantar ginseng en zonas montañosas: el ginseng de jardín es una variedad Damaya, que tiene básicamente menos de 6 años y tiene el mismo entorno de crecimiento que el ginseng. Lo que pasa es que las especies, la edad de participación y los métodos de intervención manual varían mucho. El ginseng de jardín tiene características largas y un período de crecimiento corto.
Plantar ginseng en tierras de cultivo: el método de manejo del rápido crecimiento de las semillas plantadas en estanques es casi el mismo que el del ginseng de jardín plantado en las montañas, excepto que el entorno de crecimiento es diferente y las variedades de ginseng se dividen. según los métodos de procesamiento.