¿Conoces la "cura para la resaca" que evita emborracharte fácilmente y protege tu hígado?

¿Conoces la "cura para la resaca" que evita emborracharte fácilmente y protege tu hígado? Beber es una habilidad social que todo el mundo debe dominar. Una vez que salen, seguramente beberán y fumarán. Los chinos prestan atención a los negocios en la mesa, porque en la mesa se puede ver la personalidad de cada uno, lo que también es uno de los factores importantes para el éxito de los negocios. Pero una vez que aumentan las ocasiones sociales, los miembros de la familia inevitablemente se preocuparán y harán todo lo posible para encontrar una manera maravillosa de beber. Por eso, hoy me gustaría recomendaros una muy buena forma de aliviar la resaca.

El jengibre es rico en proteínas, calcio y enzimas para la resaca, que pueden ayudarnos con la resaca, por lo que puedes comer un poco de jengibre cada vez antes de beber. Pero lo que os traigo hoy es pollo asado al vino y jengibre, que no sólo está delicioso, sino que además alivia la resaca sin efectos secundarios. Es muy seguro, no es fácil emborracharse y protege el hígado. ¡Aprendamos a hacer pollo asado con salsa de jengibre junto con el editor!

Pollo asado Jiuxiangjiang

Ingredientes: 300g de pollo, 15g de jengibre rallado, 2 cebolletas, ajo picado, salsa de soja light, aceite, salsa de soja, pimienta, vino blanco, aceite y sal .

Pasos de práctica:

1. Lavar primero el pollo, cortarlo en trozos y ponerlo en un recipiente. Añade el jengibre rallado, el ajo picado, el aceite y la salsa de soja y revuelve uniformemente. Espolvoree un poco de pimienta y sal, revuelva uniformemente, luego vierta una cantidad adecuada de vino blanco, revuelva uniformemente, selle la boca del recipiente con film plástico y refrigérelo durante 30-1 horas.

2. Calienta el aceite en una olla, enciende el fuego alto, agrega los trozos de pollo marinados y sofríe uniformemente hasta que cambie de color.

3. Después de que el pollo cambie de color, vierte medio bol de agua y una cantidad adecuada de vino blanco, y ponlo a fuego medio.

4. Por último, lava las cebolletas, córtalas en trozos, ponlas en la olla, revuelve uniformemente, luego apaga el fuego y sácalas.

Consejos para comprar jengibre:

1 A la hora de comprar jengibre, no compres jengibre con piel brillante. Este tipo de jengibre no es muy bueno. Un buen jengibre debe ser de color amarillo oscuro con piel áspera y pulpa gruesa.

2. El jengibre ahumado con azufre no es fácil de conservar. Si el jengibre permanece mohoso por un tiempo, lo más probable es que sea jengibre sulfurado.

3. El jengibre ahumado con azufre no sólo es frágil, sino también fácil de romper, tiene un color claro y una superficie lisa.