¿Qué es el barman?
El contenido del curso incluye:
l Conocimientos teóricos de la cultura del vino: vino, champagne, cerveza, whisky, brandy, ron, etc.
Cócteles: cócteles de brandy, cócteles de whisky y cócteles de ron, etc.
l Ginebra:, ciruela, ginebra, ganmartini, Singapore Sling, etc.
l Categorías de elaboración casera: bitters de elaboración casera, vodka de jengibre, jarabe de yuzu sansho japonés, etc.
lBartending elegante: bartending inglés avanzado, habilidades de bartending japonés, bartending avanzado, operaciones rápidas de bartending, etc.
lCata de vinos de malta, etc.
lCoaching de emprendimiento de bar: simulación de negocio de bar en la vida real, realización de pedidos, inventario, almacenamiento, etc.
La clave Para hacer una buena copa de vino es: funcionamiento correcto, fórmula correcta, copas correctas, materiales de alta calidad, decoración bonita. Cada tipo de cóctel tiene diferentes métodos y técnicas de preparación, así como la proporción de vino base y accesorios y las copas utilizadas. Esto requiere un rico conocimiento del vino y técnicas hábiles de coctelería. El nuevo modelo de enseñanza situacional de la nueva cocina oriental, cursos prácticos interactivos, impartidos por bartenders profesionales.