¿Conoces el snack más famoso de Puyang, Henan?
1. Puyang Zhuangmo
Zhuangmo en Puyang, Henan tiene una larga historia. Es un refrigerio local famoso, que pesa entre seis y siete kilogramos. Es una hamburguesa de carne muy grande y espesa, con una capa de carne y una capa de fideos. Está lleno de relleno de carne. Hay que verter un bol de huevos con la carne, las verduras, los fideos y los huevos. Sabe muy bien, pero nunca he probado Zhuang Mo en Bianxiao. No puedo imaginar lo delicioso que es. ¿Lo has comido?
2. Wraps de Puyang Liangpi
La comida imprescindible en Puyang es el Liangpi. Se pueden ver tiendas de Liangpi en las calles y callejones de Puyang. Sin embargo, Puyang es más famoso por sus platos fríos envueltos en piel, que no podrás dejar de comer ni una sola vez. Editor, la primera vez que lo comí fue cuando estaba en la universidad. Todo el Liangpi contiene gluten, zanahorias ralladas, maní, etc. , con sopa fría agria y salsa dulce de sésamo. Al estar envuelto en capas, tiene una textura en capas y puedes comerlo en cada bocado.
En tercer lugar, Fan County Big Buns
Los Fan County Big Buns son el snack especializado local más famoso. La mayor ventaja de los bollos al vapor locales es que los rellenos son finos y en su mayoría bollos de carne. Aunque estos bollos parecen pequeños, en realidad son muy buenos para combatir el hambre. Editor, esta es la primera vez que lo como. Recuerdo que dentro no había nada para comer, sólo fideos y cerdo estofado. Sabe bien.
Cuarto, la sopa Pucheng Huaji
La sopa Pucheng Huaji es una especialidad local y no existe tal sabor en otros lugares. El sabor amargo y picante es particularmente apetitoso. La acidez proviene de una cucharada de vinagre y el picante proviene de la pimienta negra finamente molida. El lomo es tierno y suave, y un tazón pequeño de sopa contiene aceite de cebolla verde picada, aceite de sésamo, caldo de huesos, sopa vieja, cilantro, hongos, rodajas de carne, piel de huevo y otros ingredientes. La sopa clara no tiene nada de grasa.
5. Pescado malo de Puyang
El pescado malo es el manjar local más singular de Puyang, y todos los hogares lo cocinan durante Año Nuevo y días festivos. El llamado "podrido" significa que está crujiente, blando y podrido, ¡e incluso las espinas del pescado se pueden comer! La carpa cruciana salvaje se procesa, se fríe y se cuece con ingredientes secretos. No escupe espinas ni escamas de pescado. Las escamas de pescado malo de Puyang no se inflan para reponer el calcio. Las espinas y espinas de pescado se pueden masticar y dejar un regusto interminable en la boca.
6. Cerdo estofado
El cerdo estofado se puede ver en todas partes en Henan, pero el cerdo estofado en Puyang está hecho con tofu viejo. Es como una obra de arte. Se bate bien y luego se vierte. Cocine a fuego lento el cerdo estofado durante dos minutos, déjelo enfriar, córtelo en rodajas finas y sirva con salsa de mostaza. Cada Festival de Primavera, me gusta comer cerdo estofado de Puyang hecho por mi madre, saltearlo o mojarlo en salsa, cocinar el plato al vapor, preparar caldo estofado y platos grandes, lo que hace que la gente se sienta deliciosa.
Estos son los seis snacks más famosos del sur de Puyang que conocen los editores. ¿Qué más sabes? Recuerda dejar un comentario.