¿Qué son las frutas de temporada?

Si la naranja crece en Huainan, se convierte en mandarina, y si crece en el norte de Huaihe, se convierte en mandarina. Los antiguos explicaban que el agua y el suelo también son diferentes. De hecho, además de los factores hídricos y edáficos, los factores climáticos son más importantes. El crecimiento de la fruta requiere un entorno salvaje y tiene altos requisitos en cuanto a las condiciones climáticas, lo que hace que la producción fuera de temporada sea básicamente imposible. Por tanto, las frutas tienen un concepto de origen. Aunque los lichis son deliciosos, a excepción de Hainan, Guangdong, Guangxi, Sichuan y otros lugares no pueden cultivarlos aunque quieran.

De este modo, el concepto de temporada de las frutas tiene más fuerza que el de las verduras. Los frutos maduros se recogen en temporada, mientras que el resto se recogen fuera de temporada. No existe el concepto de fruta fuera de temporada. La razón por la que hay disponibilidad de frutas fuera de temporada se debe al uso de métodos de almacenamiento. Los métodos de almacenamiento de frutas incluyen refrigeración, refrigeración y almacenamiento de conservantes, frutos secos, enlatados, elaboración de jugos, etc.

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