Cómo hacer fideos de arroz Huitong Saozi

Ingredientes: Fideos de arroz Jiangxi,

carne magra de

cerdo

300 gramos, apio,

ajo

, pimiento rojo.

Accesorios: un poco de cebolla verde, jengibre, ajo,

sal

,

GMS

,

Salsa de soja

,

Aceite de sésamo

, Salsa picante de piel de naranja.

Preparación de la materia prima para hacer sopa

1. Picar la cebolleta, el jengibre y el ajo.

2. En un bol grande de porcelana, espolvoree con la cebolla picada, el jengibre y el ajo, rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo y agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.

3. Vierta agua hirviendo o

sopa de huesos

en un tazón grande de porcelana y reserve.

Preparación del Saozi

1.

Carne magra

Cortar hasta obtener puré.

2. Cortar el apio, el ajo, el jengibre y el ajo en trozos finos

y picar la pimienta.

3. Calentar el aceite en el wok a fuego medio

hasta que esté 50% caliente, añadir el ajo, el jengibre y la guindilla y sofreír

Perfume.

Añadir la carne picada de cerdo y sofreír, añadir un poco

vino de cocción

y sofreír hasta que madure.

4. Añade el apio frito y el ajo

carne picada

y sazona, revuelve uniformemente para hacer un salteado. Este salteado es sencillo, queda especialmente fragante cuando se mezcla con

fideos de arroz

y se puede conservar durante mucho tiempo.

Preparación de los fideos de arroz

1. Hervir el agua, poner los fideos de arroz, esperar hasta que los fideos de arroz estén cocidos y tiernos y recoger.

2. Después de cocinar los fideos de arroz, asegúrate de

enjuagarlos con agua

leche de arroz

Agua de pozo

Enfriar y remojar.

Pon los fideos de arroz cocidos remojados en

un bol de porcelana

, vierte la sopa, cubre con apio y salsa de carne magra y ya está listo. comer.