Usos del film plástico y film plástico

Retire el envoltorio plástico, envuelva la comida en una bolsa de conservación de alimentos y póngala en el refrigerador. También puede colocar la comida en un recipiente de cerámica con tapa si es un recipiente sin tapa, trate de no llenar demasiado la comida; al cubrirlo con film transparente. Por último, un recordatorio: no cubras la comida con film transparente mientras aún esté caliente, ya que esto aumentará la pérdida de vitaminas en la comida. Es mejor esperar hasta que las verduras estén completamente frías antes de cubrirlas con film transparente.

El film transparente tiene diferentes efectos en diferentes frutas y verduras.

Las frutas y verduras con alto contenido en agua son más adecuadas para envolver con plástico, como manzanas, peras, tomates, colza, puerros, etc. , que no solo puede mantenerlo fresco durante mucho tiempo, sino que también agrega algunos nutrientes. Los experimentos muestran que 100 gramos de puerros envueltos en plástico tienen 1,33 mg más de vitamina C después de 24 horas que aquellos sin plástico, y las hojas de colza y lechuga tienen 1,92 mg más de vitamina C.

Pero los resultados experimentales para algunas verduras son bastante diferentes. Después de almacenar 100 gramos de rábanos envueltos en plástico durante un día, el contenido de vitamina C se redujo en 3,4 mg y el contenido de frijoles se redujo en 3,8 mg. Después de almacenar los pepinos durante un día y una noche, su pérdida de vitamina C equivale a cinco manzanas.

Los alimentos cocinados no deben envasarse ni almacenarse en film transparente.

Es mejor no envolver en film transparente los alimentos cocinados, calientes y grasos, especialmente la carne. Los expertos señalan que cuando estos alimentos entran en contacto con el envoltorio plástico, los componentes químicos contenidos en los materiales se volatilizarán y disolverán fácilmente en los alimentos, lo que no es bueno para la salud.

La mayor parte del envoltorio plástico que se vende actualmente en el mercado, al igual que las bolsas de plástico comunes, está hecho de masterbatch de etileno. Algunos materiales de película adhesiva son el polietileno (PE para abreviar), que no contiene plastificantes y su uso es relativamente seguro; algunos materiales son el cloruro de polivinilo (PVC), al que a menudo se le añaden estabilizadores, lubricantes, auxiliares de procesamiento y otras materias primas, que sí lo son; Nocivo para Nocivo para el cuerpo humano. Por tanto, debemos elegir con cuidado.

Elija un embalaje de conservación adecuado.

Actualmente existen en el mercado muchos productos de envasado de alimentos, como film transparente, bolsas de plástico, cajas de plástico, etc. Dong Jinshi señaló: "La preservación se centra principalmente en la 'retención de agua', la 'conservación de la calidad' y la 'protección nutricional'. En este sentido, la envoltura de plástico tiene el mejor efecto. La envoltura de plástico calificada tiene una fuerte permeabilidad al aire, puede comunicarse con el interior y el exterior. oxígeno y puede prevenir eficazmente la reproducción de bacterias anaeróbicas asegura la frescura de los alimentos dentro de un cierto período de tiempo.

“Pero para bollos y bocadillos al vapor, obviamente es inconveniente usar envoltura de plástico. En comparación, las bolsas de conservación son más gruesas y poco transpirables, por lo que son más adecuadas, pero intenta no sellarlas cuando las utilices. La función principal del cajón para verduras es sellar, lo que puede aislar y almacenar eficazmente alimentos crudos y cocidos y aumentar la utilización del espacio del refrigerador.