¿Cómo preparar la comida casera de Xiantao?

Hablando de Mianyang, es posible que muchos amigos no sepan dónde está. Hablando de Xiantao, es posible que muchos amigos no sepan dónde está, pero cuando se trata de los campeones olímpicos Yang Wei, Li y Liao Hui, todos lo saben. Mmm. . Mmm. . Mianyang (Xiantao) es la ciudad natal de estos tres campeones olímpicos. Como dice el refrán: "La tierra y el agua nutren a la gente". Varios campeones olímpicos son invencibles en el campo. ¿Quién dice que no tiene nada que ver con la comida de su ciudad natal? Como habrás adivinado, el plato que les presentaré hoy es un plato especial de Hubei: Mianyang Sanzheng, que ha nutrido a muchos campeones olímpicos.

Materia prima:

Tres capas de panceta de cerdo, carpa herbívora y artemisa.

Condimentos:

Sal, salsa de soja, jengibre picado, vino de cocina, azúcar, manteca de cerdo y fideos de arroz.

Ejercicio:

1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas, cortar la carpa herbívora en cubos, lavar los crisantemos y poner la carne, el pescado y los crisantemos en la olla respectivamente;

2. Mezclar los fideos de arroz con una pequeña cantidad de agua.

3 Marinar el pescado con sal, salsa de soja, jengibre picado, vino de cocción, fideos de arroz y manteca de cerdo durante 20 minutos. minutos

4. Agregue la panceta de cerdo. Mezcle la sal, la salsa de soja, el jengibre picado, el vino de cocción y los fideos de arroz y deje marinar durante 20 minutos;

5. , manteca de cerdo y fideos de arroz a la artemisia y mezcle bien;

6. Coloque el pescado, la panceta de cerdo y los crisantemos en una vaporera pequeña y cocine al vapor durante 10 minutos, 50 minutos y 6 minutos respectivamente.