¿Qué tipo de vino tinto es un buen vino tinto?
Comprueba si coinciden el año, la materia prima y el color del vino. El color del vino tinto también se volverá más claro y cambiará lentamente del rojo púrpura original al amarillo anaranjado. Al observar estos tres puntos importantes, si las materias primas son buenas, la edad es larga y el color es consistente. , debe ser una buena botella de vino tinto.
Huela el aroma: El aroma que desprende el buen vino tinto es suave y su aroma también se ajusta a las características de las uvas. Los aromas de los vinos tintos elaborados a partir de diferentes variedades de uvas son naturalmente diferentes. Degustación: El sabor de cualquier buen vino debe ser confortable y agradable, los distintos aromas deben ser delicados y suaves, el vino debe ser pleno y completo, con sensación de capas y estructura, y un regusto largo. Conservación del vino tinto:
Cuanto más añejo sea el vino, mejor. La añada del vino tinto se refiere al año de elaboración. La mayoría de los vinos (99) no tienen capacidad de envejecer, y el mejor período de consumo varía según el vino, generalmente entre 2 y 10 años. Sólo un pequeño número de vinos especialmente buenos tienen la capacidad de envejecer.
Algunos de los mejores vinos tintos de Francia e Italia pueden envejecer durante décadas o incluso cientos de años. Muchos vinos de las mejores bodegas de Burdeos siguen siendo aptos para beber aunque se hayan conservado durante más de un siglo. El vino apto para el envejecimiento requiere tanino (es decir, ácido tánico), y Cabernet Sauvignon (variedad de uva) es la más adecuada para el envejecimiento entre muchas variedades de uva debido a factores geográficos y sus características.