Cómo hacer tofu seco con cinco especias
2. Ingredientes del tofu estofado con cinco especias: 400 g de tofu añejo, 2 anís estrellado, 2 hojas de laurel, cantidad adecuada de sal, 15 g de salsa de soja muy fresca, 10 g de salsa de ostras, 10 g de hinojo, 5 g de azúcar, la adecuada. cantidad de ají seco, aceite de maní Cantidad moderada. Cómo hacer tofu estofado con cinco especias: Corta el tofu en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Mezcle la salsa de ostras, la salsa de ostras, la sal y el azúcar con medio bol de agua tibia. Agrega aceite a la sartén y fríe el tofu hasta que esté dorado por ambos lados. Agrega el anís estrellado, el hinojo, los granos de pimienta, las hojas de laurel y vierte la salsa preparada. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante diez minutos. Coloque el tofu marinado en un plato y vierta el resto de la sopa sobre el tofu.
3. Ingredientes del rollito de tofu seco con cinco especias: 12 trozos de tofu seco, media cebolla verde, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de azúcar de roca amarilla, 1 cucharadita de polvo de cinco especias, 1 cucharada de aceite, 3-4 Una hoja de laurel, 2 trozos de canela, 2 trozos de anís estrellado, un poco de guindilla, 2 cucharadas de salsa de ostras, 65438 vino de cocción. Cómo hacer panecillos secos de tofu con cinco especias: Prepare 12 trozos de tofu, divídalos en cuatro trozos y luego córtelos por la mitad. Enrolla el tofu seco uno a uno, cuanto más apretado mejor. Enrollar y reservar. Una vez terminados todos los rollos, colóquelos boca abajo. Ate bien el rollo de tofu seco con hilo de algodón. Prepara el condimento. Agrega aceite frío, granos de pimienta, hojas de laurel, anís estrellado y canela a la olla caliente. Sofreír hasta que esté fragante, agregar la sopa de pollo cocida antes, agregar el azúcar de roca amarilla, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre. Puede usar agua caliente sin agregar caldo de pollo ni azúcar de roca común. Después de que el caldo esté hervido, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, el vino de cocción y la sal. Luego agregue los rollos de tofu seco, cocine a fuego alto por un tiempo, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Después de hervir a fuego lento, apague el fuego y vierta en un tazón grande para que se remoje durante la noche. Está lista para comer al día siguiente, se retira del bol, se escurre y se guarda el resto de la sopa estofada para guisar. Todo delicioso.