La leyenda del té Xinyang Maojian
Según la leyenda, durante el período Jiajing de la dinastía Ming, un productor de té llamado Liu You vivía en una ladera en el condado de Xinyang. Liu You es trabajador y de buen corazón, y es bueno cultivando té, pero la calidad del té que cultiva no siempre es tan buena como la del té que lo rodea.
Un día, cuando Lu You estaba estudiando las hojas de té en las montañas, de repente vio un pájaro hada posado en un árbol de té. Sus alas peludas literalmente dejan caer rocío sobre los escalones del árbol del té, por lo que el té se verá muy verde al sol. Inspirado, Liu You decidió imitar el comportamiento de los pájaros de hadas y utilizar el efecto de goteo de los árboles de té para mejorar el proceso de preparación del té.
Entonces Liu You comenzó a envolver los árboles de té con toallas limpias para que no estuvieran expuestos a la luz solar directa y las hojas de té crecieran con agua que goteaba naturalmente. Después de repetidos intentos y exploraciones, finalmente creó un proceso especial para preparar té, que mejoró enormemente la calidad del té.
El té de Liu You es famoso por su método de producción único y su alta calidad, y recibe el nombre de "Té Xinyang Maojian". Los productores de té cercanos también hicieron lo mismo, pero nunca alcanzaron el nivel de Liu You.
Se dice que el método de elaboración del té Xinyang Maojian ha sido transmitido de generación en generación por la familia Liu You, y se ha convertido en una de las variedades de té verde más famosas de Xinyang. Al mismo tiempo, su método de producción también proporcionó una valiosa experiencia e inspiración para la tecnología de procesamiento del té posterior.
Esta historia legendaria se basa en la experiencia de Liu You al preparar té Xinyang Maojian. Cuenta la historia de productores de té que son diligentes y estudiosos y cooperan con la naturaleza, y muestra el pensamiento sobre la importancia de vivir en armonía. con la naturaleza en la cultura agrícola china. Al mismo tiempo, también hereda el método de producción único del té Xinyang Maojian, lo que lo convierte en una perla brillante en la cultura del té china.