¿Cuál es el proceso de producción de la piel de tofu artificial?

Primero prepare los materiales: 500 gramos de soja, 8 gramos de salmuera y 10 ml de agua.

1.Preparar 500 gramos de soja.

2. Lavar la soja y dejarla en remojo durante la noche.

3. Pon 6 cucharadas de soja en la licuadora.

4. Añade 600ML de agua marca a la batidora.

5. Revuelva bien.

6. Poner en el recipiente la leche de soja revuelta.

7. Diluir con 1,5 veces agua.

8. Utilice una bolsa de filtro especial para filtrar los restos de frijol.

9. Apriete con fuerza la bolsa del filtro para exprimir la leche de soja.

10. Hervir la leche de soja y seguir cocinando durante 8 minutos después de hervir.

11. Cuando la leche de soja se enfríe a unos 80 grados, añade agua salada.

12. Remueve hasta que la leche de soja se vuelva floculante y luego déjala reposar durante 25 minutos.

13, y luego verterlo en el molde para hacer tofu. Las capas están separadas por filtros.

14. Tapar el molde de tofu.

15, baja la presión.

16. Después de unas horas, ya puedes desarmar la piel del tofu.