¿Qué ingredientes no se pueden reducir para hacer un guiso de pollo de sabor extraño?

A medida que el clima se vuelve más frío, las necesidades de alimentos de las personas gradualmente aportan algo de calor, como ollas calientes, sopas, etc., lo que hace que a las personas les guste más. Esto es especialmente cierto en el caso de la olla de pollo actual. Había una pequeña bola de fuego tibio en el fondo de la olla, y los trozos de pollo y la rica sopa en la olla rodaban. ¡Huelalo! Dale un mordisco, ¡está genial! ¡Toma una copa y ponte cómodo!

Varias formas de hacer guiso de pollo De hecho, se debe decir que los métodos del guiso de pollo son similares. La principal diferencia radica en los diferentes materiales utilizados. Se puede llamar guiso de pollo con salsa extraña, guiso de pollo con tomate. y estofado de pollo con espinacas, etc. También hay olla de pollo picante con pimienta de Sichuan y sésamo y olla de pollo picante con pimienta de Sichuan. Estas recetas en realidad consisten en saltear, guisar y agregar ingredientes.

Cosas a tener en cuenta al hacer caldo de pollo A continuación, hablemos de los aspectos a tener en cuenta al preparar caldo de pollo. Personalmente, prefiero el pollo con sopa espesa. Después de terminar el pollo, puedo pedir algo picante. Esto requiere agregar más agua al guisar los trozos de pollo. Cubre los trozos de pollo hasta la mitad con agua.

Además, para que el pollo guisado quede fragante, el condimento es un aspecto y el pollo en sí también es otro aspecto.

El pollo a elegir debe ser tierno. ¡Elige pollo tres amarillos o pollo tierno! Olvídate del gallo viejo y de la gallina vieja. ¡Está delicioso, pero hay que darle un mordisco!

El pollo se puede marinar primero, y el sabor será más delicioso después de marinarlo, pero a algunas personas les gusta el sabor original y pueden hacerlo sin marinar, pero hay un paso que no se puede omitir, y es que se esta friendo! Este paso es clave. Al freír, asegúrate de sofreír el aroma del pollo. Es decir, fríe los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados, ¡para que el pollo tenga un sabor delicioso!

Presentamos los ingredientes para cocinar una olla de pollo de sabor extraño;

Pollo tres amarillos con cebolla roja, jengibre, pimientos verdes, tempeh aromatizado, salsa pilar, salsa de soja, vino para cocinar, y los condimentos se pueden seleccionar según sus propias preferencias.

Ejercicio:

1. Cortar el pollo en trozos pequeños, cortar las chalotas en rodajas, el jengibre en rodajas y cortar los pimientos verdes en gajos para su uso posterior.

2. Calentar la cazuela a fuego lento, untar una capa de aceite en la pared interior de la olla, añadir las chalotas, sofreír las rodajas de jengibre con los palillos y sofreír la cebolla y el jengibre. aroma. Cuando las chalotas se pongan ligeramente amarillas, agregue 1 cucharada de pasta de frijoles negros sazonada y 1 cucharada de salsa de espera (qué salsa poner y cuánta depende de su gusto y de los ingredientes), saltee la salsa uniformemente. Agrega los trozos de pollo y sofríe. El fuego puede ser un poco más lento, pero puedes encenderlo a fuego medio y dejar la tapa puesta.

3. Cuando el pollo cambie de color y la carne esté firme, agregue 1 cucharada de salsa de soja light y 2 cucharadas de salsa de soja estofada, luego agregue 1 cucharada de vino de cocción por el borde de la olla, tape la olla, y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

4. Abre la tapa, dale la vuelta, añade los gajos de pimiento verde y cocina 2 minutos más.

Consejos:

No utilizar el fuego durante todo el proceso de fritura para evitar quemaduras bruscas y evitar que la cazuela se agriete. No agregues agua a la olla y no te preocupes por aplastar el pollo. El pollo hervirá agua solo, agregará condimentos y lo cocinará para hacer una sopa sabrosa.