¿Dónde está la carne que hace que el bistec sea delicioso y tierno?

Como todos sabemos, la carne de la zona lumbar de la vaca es la más tierna, porque esta parte de la carne básicamente no ha sufrido ningún ejercicio, por lo que es pura carne natural. Se puede decir que es muy buena para hacer. bistec, así que si quieres comprar carne tierna, debes hacerlo. Tuve que ir al mercado a comprarla, así que el bistec sabía muy bien.

Primero, rib eye, lomo, solomillo y otras partes

Aunque el filete es muy común, todavía existen muchos nombres para el filete, como filete de costilla, filet mignon, solomillo ,bife. Estos filetes tienen distintos nombres y distintos cortes de carne. El rib-eye es también un filete que todo el mundo come a menudo, principalmente seleccionado de un trozo de carne cerca de la espalda. La carne no sólo es muy tierna, sino que también es comparable al filet mignon. Además, este filete no es tan magro como la carne magra pura, ni lo es. Seguido del filet mignon, el filet mignon es un filete muy picante, seleccionado principalmente del lomo. Una vaca solo puede cortar una pequeña cantidad de filet mignon, por lo que el precio del filet mignon será más alto. Se puede decir que el filet mignon es la parte más tierna de la carne y también el bistec más caro.

En segundo lugar, cómpralo y cocínalo tú mismo.

Además, tengo que decir el solomillo, que se elabora principalmente a partir de un trozo de carne de la falda de la ternera, es decir, el solomillo. Esta parte de la carne se mueve menos, por lo que se mantiene la ternura de la carne, y el sabor también es muy delicado, haciendo que la gente tenga un regusto interminable. Así que si quieres comer filete, puedes comprar la vaca correspondiente y cocinarla en casa, para que puedas comer el filete perfecto.

Tercero, conclusión

Finalmente, el bistec se está volviendo cada vez más popular en la vida, especialmente algunos amigos varones invitan a sus amigas a comer bistec. Sin embargo, los filetes también se clasifican en medio cocidos, medio cocidos, medio cocidos y bien cocidos. Para algunas personas que comen comida delicatessen, es imposible aceptar un bistec a medio cocer. Pensaron que el bistec no estaba completamente cocido y que los enfermaría. De hecho, todo el mundo tiene que romper con sus propios pensamientos, porque el bistec es muy tierno y perderá su sabor original una vez demasiado cocido. Puedes probarlo.