¿Es mejor comer la linaza cruda o cocida?

Las semillas de lino se pueden consumir crudas o cocidas.

1. Las semillas de lino son similares al maní, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, etc., pero también tienen un fuerte sabor a nuez y un sabor muy aceitoso, especialmente las nuevas semillas de lino de ese año. para comerlas crudas. Sí, la linaza tiene una cáscara muy dura. Debes masticarla muy finamente al comerla. Esto ayudará a la digestión y la absorción. Un beneficio muy importante de comer linaza cruda es que los nutrientes de la linaza son muy altos. absorbido por el cuerpo.

2. Si te gusta comer semillas de lino cocidas, puedes utilizar métodos de horneado, microondas y cocción al vapor.

(1) Método de horneado: Puedes ponerlo en la olla y removerlo continuamente. Se puede freír completamente en unos 15 minutos a fuego lento. Cuando escuches un crujido acompañado del aroma del aceite. , Cuando aparezca, significa que las semillas de lino están maduras y listas para sacarlas de la olla. Después de sacarlas de la olla, enfríalas, luego colócalas en un recipiente preferiblemente hermético y guárdalas en el frigorífico.

(2) Método de microondas: también puedes freír las semillas de lino en un horno de microondas. Este es el método de fritura más rápido y sin problemas. Ajusta el horno de microondas a una temperatura alta de más de 700 vatios. Básicamente se cocinará en unos 2-3 minutos y también tiene un muy buen efecto desintoxicante.

(3) Método de cocción al vapor: llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar durante 20-25 minutos. Se pueden comer tanto las semillas de lino cocidas como la sopa de semillas de lino.