¿Cuáles son los pasos convencionales para hacer fruta Qingming?

Pasos para limpiar la fruta: Ponga la artemisa silvestre en agua hirviendo y hierva durante un minuto, retírela del agua fría y exprima para secar. Repita este paso. Vierta 1000 ml de agua a hervir, agregue la cantidad adecuada de álcali comestible y artemisa silvestre, cocine por dos minutos y revuelva con los palillos. Vierta el agua hirviendo de artemisa en la harina de arroz, espolvoree la harina de arroz glutinoso sobre la superficie del arroz y amase hasta obtener una masa verde. Cubrir con un paño de algodón húmedo y esperar 15 minutos después de despertarse. Después de despertarse, extienda la masa, póngala en un hoyo, envuélvala, enróllela y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos. Abre la tapa y sirve.

La fruta Qingming también se conoce como Qingtuan, Bobobo (Fuzhou), Qingmingba (Jiangxi), Qingmingmo (Sichuan), Haoziba (Anhui), Aiguo, etc. , es una de las especialidades alimenticias del pueblo Han en las provincias del sur de China. Los festivales tradicionales más importantes de China incluyen el Festival Shangsi, el Festival Qingming, etc. Debido a la falta de materiales en la sociedad agrícola, los festivales tradicionales enfatizan la cultura de "comer". Las frutas se eliminan durante el Festival Qingming (más tarde cubriendo gradualmente el Festival Shangsi y el Festival de Comida Fría), y hay ricas dietas, rituales y familia. participación.