¿Qué es la corrida?
Se le conoce comúnmente como “gusano del grano”, lo que significa que el gusano del grano explota desde los órganos internos. Es miembro de la familia de anélidos Nereididae. Suele vivir en zonas costeras o en los bajos de los estuarios. Se distribuye principalmente en las provincias chinas de Zhejiang, Guangdong y Fujian. Es un alimento delicioso y también puede usarse como medicina tradicional china, que tiene el efecto de reducir la hinchazón y reponer el qi.
1? Posición de clasificación
El nombre científico es Tylorrhynchus heterochaetus. Revista de Bioquímica.
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O Trichopoda, Polychaeta, Nereisidae.
Es un nombre chino por probar.
2? Forma
El cuerpo es delgado, ligeramente plano, de 40 a 80 mm de largo, unos 5 mm de ancho y tiene más de 60 articulaciones. El color desde la parte posterior del frente hasta la parte inferior de la boca es verde y marrón, la parte posterior es ligeramente roja y el centro de la espalda es ligeramente rojo. La cabeza es ligeramente hexagonal y tiene dos pares de ojos grandes. Hay una boca en el centro de la superficie ventral de la cabeza, cuatro pares de tentáculos, dos tentáculos y dos tentáculos. El beso se divide en dos partes y cada parte se divide en tres áreas. El hocico no tiene dientes pequeños, sino protuberancias suaves. Las pequeñas protuberancias en las zonas I y II no son evidentes. Hay alrededor de 20 procesos columnares pequeños en las áreas III y IV y 4 procesos grandes en las áreas V y VI. De color verde oscuro, con 1 o 2 pequeñas protuberancias en ambos lados y una hilera de grandes protuberancias en el borde frontal de las áreas ⅶ y ⅷ. Hay patas verrugosas a ambos lados del segmento del cuerpo y el cuarto par tiene una pequeña cantidad de setas. El pie verrugoso en el medio del cuerpo debe tener un lóbulo basal más grande en la espalda, el abdomen debe tener la misma longitud, el lóbulo basal no es obvio, la extremidad dorsal es más pequeña, hay un lóbulo en forma de lengua en el ventral. de lado, y las setas son muchas y largas, en su mayoría en forma de paleta. El segmento anal tiene un par de pequeños bigotes anales.
3? Distribución de la población
Habita en zonas costeras, rías o arrozales. Los gusanos nereis se distribuyen ampliamente en zonas costeras, estuarios o arrozales de zonas templadas cálidas y subtropicales. Distribuido en Nanjing, Shanghai, Fujian, Guangdong y otros lugares de China.
4? Uso del alimento
Delicioso y comestible, pertenece al alimento de los insectos (según el informe del Australian Daily Telegraph 2065438 + del 14 de mayo, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) el 13 de mayo hora local Según el informe, hay más de 1.900 especies de insectos en el mundo que son comestibles para los humanos, y comer más insectos es de gran beneficio para la salud). Los cantoneses lo llaman "insecto de los cereales". La siguiente es la introducción relevante:
Los insectos son de color amarillo dorado con rojo y verde mixto, regordetes, llenos de carne, de movimiento lento y de apariencia aterradora. La mayoría de ellos vive en la capa superior del suelo de los campos de arroz en la intersección de Danshui y Yuxian, alimentándose de pastos y plantas. Miden de 3 a 4 cm de largo, son completamente rosados, a veces se vuelven de color amarillo cremoso o verde y son ricos en proteínas y vitaminas. El crecimiento de los gusanos de los cereales es altamente estacional, y los gusanos de los cereales Xinhui sólo aparecen en marzo, abril y agosto del calendario lunar. Cuando los insectos salen, flotan en el río, lo cual es bastante espectacular. Los agricultores esperaban en la desembocadura del río para aprovechar la oportunidad de pescar. En las décadas de 1950 y 1960, a veces podíamos capturar cientos de kilogramos de insectos de los cereales a la vez y cargarlos de regreso a China en barcos agrícolas. Desde que se aplicaron pesticidas a las tierras de cultivo, la cantidad de malezas ha disminuido gradualmente. Ahora que se ha fortalecido la protección del entorno ecológico natural, hay más pasto en Xinhui, pero aún es limitado y costoso. En la actualidad, algunos lugares adoptan la cría artificial de insectos herbáceos. Se distribuye en arrozales y limo en la unión de agua dulce y salada en el estuario del río Perla, y solo emerge de la superficie del barro cuando se reproduce.