¿Qué platos vegetarianos has comido que son “más sabrosos que la carne”?

¿Qué platos vegetarianos son mejores que la carne? No me gusta especialmente la carne, pero algunos platos vegetarianos cocinados con un poco de carne saben más deliciosos que los platos vegetarianos puros. Sin embargo, todavía hay muchos platos vegetarianos que son mejores que los platos de carne. La Rehmannia glutinosa, por ejemplo, no sólo tiene un color brillante y es rica en nutrientes, sino que también es deliciosa. También se incluyen pimientos de piel de tigre, así como tofu casero, raíz de loto agridulce, judías verdes salteadas, etc. Personalmente creo que estos platos vegetarianos son más que solo carne. También hay un plato vegetariano muy sencillo que me encanta desde pequeña y son los trozos de calabaza fritos. No sé si hay amigos a los que les guste comer este tipo de comida casera corriente.

Tofu frito casero

Ingredientes: tofu añejo, hongo, pimiento verde, pimiento rojo, dientes de ajo, pasta de judías, agua con almidón.

Condimentos: sal, aceite para ensalada, azúcar, salsa de soja, pimienta.

El primer paso: primero añade hongo negro al agua para empapar tu cabello, luego límpialo y rómpelo en pequeños trozos. Lavar y cortar el pimiento verde en trozos, picar el ajo. Paso 2: Calentar la sartén y agregar aceite, cortar el tofu en rodajas finas, ponerlo en la sartén y freír por ambos lados a fuego medio y bajo.

Paso 3: Agrega aceite base a la olla, agrega una cucharada de pasta de frijoles y sofríe en aceite rojo, agrega el ajo picado, el pimiento verde y los hongos y sofríe hasta que se rompan, vierte el tofu frito, agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar y salsa de soja, sofría uniformemente y luego agregue un poco de agua.

Paso 4: Cocine a fuego lento durante unos tres minutos, vierta un poco de agua con almidón para espesar y finalmente espolvoree con la cantidad adecuada de pimienta y reduzca el jugo a fuego alto.