Cómo comer fideos con leche Cómo comer fideos con leche

Los fideos de leche cruda tienen un fuerte sabor lácteo, ligeramente ácido, algo parecido al yogur, pero tienen un sabor especial y además son muy masticables. Sin embargo, sólo los nativos de Dali pueden dominar el abanico de leche cruda. La mayoría de la gente no soporta el sabor especial después de masticarla dos veces.

2. Abanico de leche frita

Abanico de leche frita es una forma muy común de comerla, que consiste en cortar el abanico de leche en rodajas, desgarrarlas, poner aceite en la olla. y sofreír lentamente a baja temperatura. Debido a que el ventilador de leche es relativamente delgado y tiene bajo contenido de agua, no se puede freír al fuego, de lo contrario se volverá blando. Generalmente, 600 vatios de cocina de inducción son suficientes.

3. Ventilador de leche grill

Coloca el ventilador de leche directamente sobre el carbón y hornea lentamente. Los amigos que han estado en la ciudad antigua de Dali deberían haberlo visto. Al asar el ventilador de leche, tenga cuidado de no tocarlo directamente con carbón, ya que se le pegarán cenizas; no lo hornee sobre un fuego humeante, de lo contrario olerá a humo;

4. Abanico de leche Shaqima

Agregue azúcar, miel, sésamo y otros condimentos al abanico de leche para hacer Shaqima, que también es delicioso y conserva la fragancia del abanico de leche, y. enmascara su sabor ácido y lechoso. ¡Qué delicioso! Shaqima, fanático de la leche, recomienda comprar productos ya preparados. Si lo haces tú mismo, el proceso es complicado, los ingredientes están mal y el sabor no es bueno.