Tofu estilo japonés bajo en grasas y calorías con cuchara de champiñones enoki, ¿cómo hacerlo ácido y apetitoso?

Este plato de champiñones enoki asados ​​y tofu japonés es sencillamente delicioso, incluso mejor que la carne. El tofu japonés tiene un sabor súper fresco y tierno. Es realmente una excelente comida de hongos enoki y una rica sopa. Debido a que el tofu japonés es relativamente tierno y se rompe fácilmente al guisarlo, es necesario saltearlo con arowana y maíz antes de guisarlo. Este proceso de fritura produce menos humos y es especialmente bueno.

Te enseñaremos a hacer tofu japonés a la plancha con setas enoki. Después de apetitoso, agregue los tomates, deliciosos y ricos.

Composición:

Seta Enoki (mitad) 150g, tofu japonés 4, tomate 1, diente de ajo 2, cebolla 1, salsa de soja 2, salsa de soja light 1, salsa de ostras 1, azúcar 1, almidón de maíz 1.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes necesarios y limpiarlos; cortar los hongos enoki desde la raíz y destrozarlos. Usa un cuchillo para raspar la piel de los tomates, luego escaldalos con agua caliente, pélalos y córtalos en trozos, corta las cebolletas y el ajo y reserva;

2 Corta el tofu japonés por la mitad. primero, luego córtelo en rodajas de grosor similar, corte ambos lados. Tome una cantidad adecuada de almidón de maíz.

3. Calienta la olla y vierte una cantidad adecuada de aceite de maíz arowana; p>4. Agrega el tofu japonés y sofríe hasta que se forme una costra. Ambos lados quedan dorados para su uso posterior;

5. Mezcla un bol de jugo, agrega dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una. cucharada de maicena y la cantidad adecuada de agua, mezclar bien y reservar;

6. Calentar la sartén con aceite frío, agregar las rodajas de ajo y saltear hasta que estén fragantes, agregar los tomates y una cucharada de pasta de tomate y revolver. -freír la sopa;

7. Agregar los champiñones enoki y sofreír hasta que estén tiernos, verter el tofu japonés frito y guisar hasta que esté cocido.

8. jugo, revuélvalo suavemente con una espátula para evitar que la olla se queme y ponga el fuego a fuego lento. Cocine hasta que la sopa espese y espolvoree algunas cebollas verdes en el plato para decorar.

Consejos:

1. Al freír tofu japonés, es mejor utilizar una sartén antiadherente para evitar que se pegue.

2. Ten mucho cuidado de no romperlo y arruinar la belleza de todo el plato.

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