¿Qué es el vino Didiao?

El vino de arroz amarillo es un tipo de vino tallado local. El licor Xianheng Didiao se elabora con arroz glutinoso blanco refinado, trigo de alta calidad y la fuente única de agua Jianhu de Shaoxing, y se elabora sobre la base de cinco años de almacenamiento en bodega de vino Shaoxing de alta calidad. Color naranja, claro y fragante, sabor meloso, suave y fresco, rico en aminoácidos, azúcares, vitaminas y elementos minerales beneficiosos para el cuerpo humano.

El vino amarillo es una especialidad del pueblo Han en mi país y pertenece a la categoría de elaboración de vino. Ocupa una posición importante entre los tres principales vinos cerveceros del mundo: vino de arroz, vino y cerveza. La tecnología cervecera es única y se ha convertido en un representante y modelo típico de la industria cervecera oriental.

Tecnología de elaboración de cerveza

La tecnología de elaboración de vino de arroz tradicional es una tecnología integral. Según la clasificación de materias moderna, se trata de ciencias de los alimentos, nutrición, química, microbiología y otras disciplinas. Nuestros antepasados ​​acumularon gradualmente experiencia y la mejoraron y perfeccionaron continuamente a través de miles de años de práctica a largo plazo, convirtiéndola en una tecnología muy calificada.