Plan de actividades para hacer sushi

Para determinar el éxito de una actividad, generalmente es necesario preparar un plan de actividad con anticipación. Un plan de actividad se refiere a un plan escrito para una actividad, detalles específicos de implementación, métodos de implementación, pasos. etc. Entonces, ¿a qué cuestiones se debe prestar atención al formular un plan de actividades? A continuación se muestran los planes de actividades de sushi que he recopilado y compilado. Espero que sean de ayuda para todos.

1. Ideas de diseño e instrucciones:

Muchos niños hoy en día son niños únicos. A menudo tienen que abrir la boca para comer y estirar las manos para buscar ropa. en capacidad, débil espíritu de investigación y creatividad. El nivel es bajo y faltan algunas habilidades básicas de autocuidado. Por lo tanto, la actividad principal de esta clase es permitir que los estudiantes realmente entren en la vida, desde lo simple a lo difícil, experimenten el dolor y la alegría de cocinar, prueben la alegría del éxito, cultiven su conciencia y capacidad de autoservicio y tareas domésticas, y mejoren a los estudiantes. ' Capacidad de unir y cooperar concepto.

II.Objetivos de la actividad:

1. Aprende técnicas de cocina sencillas para hacer sushi.

2. Experimenta la diversión de cocinar, cultiva la confianza en ti mismo, ama la vida y ama el trabajo.

3. Desarrollar buenos hábitos de ser disciplinado, cuidadoso, diligente y frugal.

III.Preparación de la actividad:

1. Preparación del profesor: Elaborar un plato de sushi nutritivo con todo el color, aroma, sabor y forma antes de la clase.

2. Preparación del estudiante:

(1) Materias primas: algas, pimiento verde, envoltorio de rollitos de primavera, lechuga, salchicha de jamón, huevos, hilo de carne, rábano, pepino, tomate, raíz de loto, arroz salvaje, etc.

(2) Condimentos: sal, azúcar, vinagre blanco, etc.

(3) Material de cocina: cuchillos de cocina, tablas de cortar, arroceras, woks eléctricos, etc.

IV. Proceso de la actividad:

(1) Pruébalo y habla sobre ello:

1. Los alumnos presentan y comentan "Tu Receta Diaria". (Hágales saber a los estudiantes que una dieta razonable requiere una variedad de tipos de alimentos y piense si pueden usar métodos de cocina simples para preparar alimentos nutritivos e integrales).

2. El maestro sacó el sushi preparado y pidió a los alumnos que lo probaran, después de probarlo preguntó: ¿Qué habéis comido? ¿Sabes el nombre de este plato? "(Si algunos estudiantes dicen que no sabe bien, puede pedirles que hablen sobre los ingredientes que quieren comer, estimulando así el deseo de los estudiantes de prepararlos.

(2) Eche un vistazo y aprenda:

1. Presente los ingredientes y condimentos para hacer sushi y preséntelos a los estudiantes mientras se los muestra

2. Presente los métodos para hacer sushi. 40 ℃; corte las materias primas en trozos; use sal, azúcar y vinagre blanco para hacer vinagre de sushi y luego mézclelo con el arroz (seleccione las materias primas y los condimentos según su gusto)

② Unte las algas (o repollo, envoltorio de rollitos de primavera, lechuga) sobre la tabla de madera excepto en la parte del borde superior, ponga el resto sobre el arroz y ponga el relleno sobre el arroz.

③Extienda el arroz de forma plana y póngalo encima, envuelva suavemente las algas rellenas en un rollo de abajo hacia arriba, luego corte el rollo de arroz en 7 rollos pequeños y colóquelos en un plato.

3. Pida a los estudiantes que lo prueben nuevamente y. hable sobre el sabor.

(Los estudiantes probaron el sushi, escucharon los comentarios del maestro y vieron el funcionamiento del maestro. Ahora es el momento de que los estudiantes lo prueben ellos mismos)

(3) Pruébelo:

Los estudiantes practican en grupos y los maestros inspeccionan y brindan orientación. Preste mucha atención a posibles problemas de seguridad causados ​​por "incendios", "electricidad", ". cuchillos", etc., y preste mucha atención a los posibles problemas de manera oportuna. Elimine los peligros ocultos a tiempo.

(4) Comparación y evaluación:

1. Los estudiantes evalúan cada uno el desempeño de los demás en términos de color, aroma, sabor, forma y nutrición. Afirmar logros y señalar deficiencias

2. Solicitar al equipo ganador que presente el proceso de producción

(. 5) Limpiar los utensilios de cocina, barrer el piso y organizar los suministros para cultivar los buenos hábitos de trabajo y de higiene de los estudiantes.