¿Cuál es la mejor comida casera?

Es mejor comprar melón de invierno y hacerlo en casa. El método de preparación es el siguiente (tomemos como ejemplo el melón de invierno estofado):

1 Lavar una cantidad adecuada de melón de invierno con agua, pelarlo y. cortar en trozos, agregar una pequeña cantidad de aceite a la olla, calentar el aceite y ponerlo. Agregar los trozos de melón de invierno cortados, sofreír a fuego alto durante unos 2 minutos, hasta que los trozos de melón de invierno estén ligeramente blandos, cogerlos. sacar y dejar a un lado.

2. Vuelve a calentar la olla, añade una pequeña cantidad de aceite y medio bol de agua, pon 2 cucharadas de azúcar en la olla, enciende el fuego lento y poco a poco va sacando el color del azúcar. Luego vierte el melón de invierno frito y sofríe hasta que adquiera el máximo color.

3. Utilice 1 cucharada de salsa de ostras, menos de media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, y agregue menos de medio tazón de agua para hacer. un jugo. Vierta en la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos.

4. Añade la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y aros de pimienta de mijo, revuelve uniformemente y retira de la olla. Espolvoree con cebolla verde picada y estará listo un plato brillante y atractivo de melón estofado.