El pollo a la parrilla con cinco especias es una práctica común. ¿Cómo hacer un auténtico pollo asado con cinco especias?

1 pollo

3 cebollas verdes picadas

5-6 ajos pequeños

5 cucharaditas de salsa de soja

Salsa de soja 1 cucharadita.

5 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de pimienta de Jamaica

2 cucharaditas de sal y pimienta

1 cucharadita de pimienta

1 cucharadita de jengibre

¿Cómo hacer pollo asado con cinco especias?

Lavar el pollo comprado, quitarle la cabeza y el cuello (se puede utilizar para hacer sopa), cortar por la mitad y cortar en forma abierta.

Utiliza un palillo para hacer agujeros en el pollo para facilitar su absorción.

Repartir todos los ingredientes uniformemente sobre el pollo. Si te gusta la comida picante, puedes agregar chile en polvo, pero si tienes bebés, puedes omitirlo. Colóquelo en un recipiente adecuado y colóquelo en el frigorífico.

Sacarlo durante 3 horas, darle la vuelta, levantar el resto de ingredientes en el recipiente y masajear el pollo una vez. Se necesitan entre 3 y 5 veces. Si te gusta, aplícalo con más frecuencia; si te da pereza, aplícalo con menos frecuencia.

Consérvalo en el frigorífico durante un día y lo mejor es tocarlo una vez lo saques. Retirar el ajo, la cebolla y el jengibre y colocar directamente en el horno.

Hornear en el horno a 200 grados durante 25 minutos (con la piel hacia abajo), darles la vuelta y hornear por otros 25 minutos. En este momento podrás ver que las alitas de pollo han sido coloreadas y envueltas en papel de aluminio, luego cambia la posición con la piel a 170 grados durante 10 minutos hasta que el pollo esté cocido.

Córtalo y cómelo.