¿Qué son los carbohidratos? ¿Qué son los alimentos con carbohidratos? . ? Gracias
Los carbohidratos están formados por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Debido a que la proporción de hidrógeno a oxígeno es de dos a uno, al igual que la del agua, se le llama carbohidrato. Es el más barato de los tres nutrientes principales que proporcionan energía térmica al cuerpo. Los carbohidratos de los alimentos se pueden dividir en dos categorías: carbohidratos eficaces que las personas pueden absorber y utilizar, como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, y carbohidratos ineficaces que las personas no pueden digerir, como la celulosa, que son sustancias esenciales para el cuerpo humano.
Las principales fuentes alimenticias de carbohidratos son:
Azúcar, cereales (como arroz, trigo, maíz, cebada, avena, sorgo, etc.), frutas (como la caña de azúcar). , melón, sandía), plátanos, uvas, etc.), frutas secas, frijoles secos, tubérculos (como zanahorias, batatas, etc.), etc.
Datos ampliados:
Alimentos bajos en carbohidratos
Las verduras, las legumbres, las frutas con IG bajo y los cereales integrales ricos en fibra tienen poco efecto sobre los niveles de insulina. Los alimentos bajos en carbohidratos son alimentos que favorecen los cereales integrales. La fibra de los cereales integrales es completa y los carbohidratos no se absorben demasiado rápido, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la saciedad y ralentizar la aparición del hambre.
Los cereales integrales incluyen arroz integral, copos de avena, cebada, arroz salvaje y arroz integral sin pulir. Carbohidratos “malos” Los carbohidratos malos son refinados, procesados y bajos en fibra, como el pan blanco, el arroz blanco, los pasteles y galletas horneados, la masa de pizza, etc. , estos pueden provocar obesidad. Lo mejor es comer lo menos posible.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Carbohidratos
上篇: ¿Cómo se hace? ¿Cuáles son los ingredientes de la papilla de barco y cuáles son las diferencias entre su origen y la primera papilla? 下篇: ¿Qué frutas son ricas en nutrientes? Las diez frutas más nutritivas: No. 1 - Manzanas La primera son las manzanas, porque las manzanas son ricas en fibra, lo que puede complementar el cuerpo humano con suficiente fibra y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. pérdida de peso. Muchos estadounidenses se ponen a dieta un día a la semana y sólo comen manzanas ese día, que se llama "Día de la Manzana". Los experimentos han demostrado que los pacientes con diabetes deben comer manzanas ácidas; los pacientes con enfermedades cardiovasculares y obesidad deben comer manzanas dulces; las manzanas cocidas se pueden comer para tratar el estreñimiento; las manzanas frescas se deben comer antes de acostarse, lo que puede eliminar las bacterias en la boca y mejorar la función renal si desea tratar Si tiene tos o ronquera, debe comer jugo exprimido de manzanas crudas y calentarlo es un buen medicamento para tratar la indigestión en niños y ancianos; En segundo lugar, los albaricoques tienen un alto contenido de caroteno, lo que puede ayudar al cuerpo a absorber la vitamina A. También hay más potasio, magnesio y calcio. En los últimos años, los estudios han descubierto que los albaricoques son ricos en una sustancia anticancerígena: la vitamina B17. El consumo regular puede mejorar la función inmune del cuerpo, inhibiendo así el cáncer de células. Fiji, un país insular del Pacífico Sur, es actualmente el único país del mundo sin pacientes con cáncer, lo que no deja de tener relación con el amor de los residentes locales por comer albaricoques. El albaricoque tiene los efectos de humedecer los pulmones, solidificar la turbidez, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para síntomas como tos crónica, dificultad para respirar, sed y pérdida de fluidos corporales y pérdida de apetito. Sin embargo, es de naturaleza cálida y comer demasiado puede causar calor diafragmático, aburrimiento, ántrax, forúnculos y pérdida de dientes, por lo que aquellos con calor interno deben comer con precaución. Tercer lugar: plátano El tercer lugar es el plátano, que tiene un alto contenido de potasio y tiene un efecto inhibidor sobre el sodio en el cuerpo. Comer más plátanos puede reducir la presión arterial y prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares. Las investigaciones muestran que comer dos plátanos al día puede reducir efectivamente la presión arterial en un 10%. Esto es bueno para la función cardíaca y muscular de una persona. Los plátanos son ricos en fibra soluble, también conocida como pectina, que puede ayudar a la digestión y regular la función intestinal. Los plátanos también tienen un efecto terapéutico sobre el insomnio o el estrés emocional, porque los plátanos contienen proteínas y aminoácidos, que tienen un efecto calmante, por lo que comer algunos plátanos antes de acostarse puede tener más o menos cierto efecto sedante. Cuarto: Moras Las moras tienen un color agradable y son ricas en nutrientes. Son aptas para consumir frescas o procesadas en bebidas, jugos, mermeladas, azúcar enlatada, etc. La fruta es agria y dulce, con una fragancia fragante. El contenido de azúcar es de 6 a 10,67. Contiene 17 tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. El contenido de vitamina C es 5 veces mayor que el de las manzanas. de uvas El consumo regular puede aliviar el calor del verano, calmar la sed, eliminar la flema, recuperar la sobriedad y refrescar a las personas. El mismo peso de moras contiene más del triple de fibra que otras frutas, lo que es muy bueno para la salud del corazón. Lo que es particularmente importante es que la fruta de la mora es extremadamente rica en sustancias antienvejecimiento como la SOD, un aminoácido y otras sustancias antienvejecimiento. El consumo regular tiene el efecto milagroso de prolongar la vida, aclarar el cuerpo y mantener la apariencia de. la piel Esta es la razón principal por la que es popular en todo el mundo. Es conocido como el "fruto de la vida". El quinto tipo: arándano, fruta?B style='color: black; background-color: #ff9999'gt; Olinger Spring?B style='color: background-color: #ff9999'gt; Spring?ff9999'gt; es muy alto. El contenido de antocianinas y SOD es muchas veces mayor que el de otras plantas. Por lo tanto, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha identificado los arándanos. Principales alimentos saludables para los seres humanos. Tienen propiedades anti-cuerpo humano. El efecto del envejecimiento. Los arándanos contienen antocianinas comestibles únicas. Las antocianinas pueden mejorar la memoria y la inteligencia del cerebro, reducir la acumulación de colesterol en el cuerpo humano, mejorar la función cardiovascular, prevenir enfermedades cardíacas, prevenir infecciones del tracto urinario, mejorar el colágeno, regular el azúcar en la sangre, mejorar la visión nocturna y tratar la diarrea. El sexto tipo: melón El sexto tipo es el melón, que contiene altos niveles de vitaminas A y C. Es un alimento ideal para complementar las vitaminas. El séptimo tipo: las cerezas El séptimo tipo son las cerezas, que pueden ayudar a las personas a proteger la salud del corazón. No solo eso, las cerezas también tienen efectos de belleza y de belleza, y también tienen funciones dietéticas y de cuidado de la salud, como la deficiencia del bazo y la diarrea, y reponen el qi. y disipar el viento Humedad, deficiencia renal, dolor de cintura y piernas, inactividad, etc. El octavo tipo: arándano El octavo tipo es el arándano, que evita que E. coli (el factor más común que causa la uretritis) se adhiera a las células de la pared de la vejiga, evitando así que las bacterias causen uretritis y puede ayudar a reducir la posibilidad de infección del tracto urinario.