¿Qué plato también se llama "plato de la abuela"?

Wai Wai Cai no son ciruelas secas. La cocina waiwo es un plato raro y de moda de Hunan. Tiene un bibimbap excelente y un sabor delicioso. Tiene los efectos de apetecer, reducir la grasa en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos y embellecer la piel. Wai Wai Cai, también conocido como Wan Cai, es un plato casero en Xiangxi, Hunan. Las materias primas son colinabo, rábano blanco, caupí, frijoles y berenjenas, que se secan según el método de producción tradicional del oeste de Hunan y se encurten en un frasco.

Función y eficacia del berro:

1. Antipirético y analgésico: El ají tiene un sabor picante y cálido, puede bajar la temperatura corporal a través de la sudoración y aliviar los dolores musculares, por lo que tiene. un fuerte efecto antipirético.

2. Prevención del cáncer: La capsaicina, el ingrediente activo de los pimientos, es un antioxidante que puede prevenir el metabolismo de las células relacionadas, poniendo fin al proceso de canceración de los tejidos celulares y reduciendo la incidencia de células cancerosas.

3. Aumenta el apetito y ayuda a la digestión: El fuerte picante de la pimienta puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.

4. Reducir la grasa y perder peso: La capsaicina contenida en la pimienta puede promover el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que es beneficioso para reducir la grasa, perder peso y prevenir enfermedades.

5. Sin embargo, el consumo excesivo de capsaicina puede irritar gravemente la mucosa gastrointestinal, provocar dolor de estómago, diarrea, ardor anal, inducir enfermedades gastrointestinales y favorecer el sangrado de hemorroides.