¿Cuáles crees que son los puntos fuertes de tu madre?
Uno es el revuelto de huevos con tomate. Se puede decir que es el plato más común. Los tomates agridulces con huevos de oro no solo son deliciosos, sino también nutritivos. Como plato rápido, a las madres les encanta especialmente este plato. Los huevos revueltos con tomates son una comida estupenda. ¿A cuánta gente le gusta mezclar arroz con jugo de tomate?
El segundo tipo es el cerdo estofado. En el pasado, cuando iba a casa, si olía un fuerte olor a carne, tiraba mi mochila al suelo y corría hacia la mesa. El encanto del cerdo estofado es genial para los niños. Los trozos de cerdo estofado se vuelven de color marrón rojizo y puedes comerlos con otro plato de arroz.
El tercer tipo es el pescado con salsa de soja. El pescado cocinado con salsa roja espesa y aceitosa es realmente delicioso. Mi madre siempre se levanta temprano para comprar pescado fresco para cocinar. Cada palillo es delicioso. Mi madre siempre dice: no hables cuando comas pescado y ten cuidado con las espinas.
El cuarto tipo es el chucrut. Debido al vasto territorio y a los abundantes recursos, el sabor del chucrut en escabeche varía mucho de un lugar a otro. Ese frasco de chucrut fue lavado, sazonado y sellado por la propia madre. Fermentado con el tiempo, siempre ha estado delicioso durante mi infancia.
El quinto tipo son las costillas de cerdo agridulces. La carne dulce y regordeta es otro plato de carne que les encantará a los niños. Cada vez que como este plato, los palillos no pueden evitar moverse hacia las costillas y no paran hasta poner la última costilla en el bol.
Sexto, sofreír verduras de temporada. Una variedad de platos de temporada son los favoritos de mamá. ¿Qué verduras comer en qué estación? Consuma espinacas, espinacas y brotes de bambú en primavera, lechuga y hojas de mostaza en verano, rábanos y calabazas en otoño y col china en invierno. Puede que hoy en día rara vez hagamos nuestras propias compras, pero todos pedimos comida para llevar, pero nuestras madres todavía cocinan las verduras de temporada más frescas y deliciosas.