¿Qué hacer con el salvado duro y seco comprado en el mercado?
1: Lavar el salvado repetidamente, ponerlo en una olla y hervir durante 5 minutos, sacarlo, remojarlo un rato en agua, sacarlo y cortarlo en trozos al remojar. agua, sácala y exprime el agua.
2 Después de remojar el hongo negro, se les quitan las raíces, se lavan repetidamente con agua salada, se escaldan con agua hirviendo, se sacan, se remojan un rato en agua limpia y se escurren. ?
3: Después de remojar la azucena, quitarle las raíces, blanquearla en agua hirviendo y remojarla en agua limpia. Al usarlo, sácalo y exprime el agua. ?
4: Remojar los cacahuetes en agua durante 20 minutos y hervir en agua hirviendo durante 10 minutos.
5: Calentar el wok y verter aceite, añadir el salvado tostado y sofreír, añadir la salsa de soja y sofreír hasta que el agua quede sumergida en el salvado tostado. Encienda el hongo negro a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que el agua esté casi seca. Sofreír las azucenas, el maní, la sal y el azúcar, reducir el jugo a fuego alto y dejar enfriar.
Nota: El salvado tostado tiene un fuerte olor a frijol. Se debe escaldar con agua hirviendo y enjuagar repetidamente con agua fría para exprimir el agua.
La cantidad de salsa de soja y azúcar que le pongas depende de tu gusto. También puedes añadir un poco de pimiento rojo, que también queda ligeramente picante. ?
El salvado horneado que no se puede comer de una vez puede volverse seco y duro fácilmente. Se recomienda dejar más sopa.