¿Cómo hacer delicioso el arroz frito con yema de huevo salada?

Arroz

200 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Ají

2 gramos

Cebollino

1 raíz

Huevos de pato salados

Dos

huevos (de gallina)

1

Pasos

1. Ingredientes : huevos, huevos de pato salados, arroz.

Accesorios: aceite vegetal, puerro, pimienta.

2. Rompe los huevos y añádelos al arroz.

Mezclar uniformemente

4. Picar el cebollino

5. Pelar los huevos de pato salados, quitar las claras y triturar las yemas con una cuchara.

6. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Añadir el arroz al aceite hasta que esté 80% caliente y sofreír un rato hasta que el arroz se convierta en granos.

7. Añade un poco de sal y sofríe uniformemente.

8. Enfriar el aceite en la sartén caliente y añadir las yemas de huevo.

9. Sofreír a fuego lento hasta que esté fragante.

10. Añade el arroz y revuelve uniformemente.

11. Agrega la pimienta.

12. Agrega los puerros y revuelve uniformemente.