¿Qué es la comida gourmet Pianerchuan de Hangzhou?

Los deliciosos fideos Pian'erchuan de Hangzhou son la famosa especialidad del restaurante Hangzhou Kuiyuan. Cuenta la leyenda que el origen de Pianerchuan fue hace mucho tiempo, cuando se llevó a cabo un examen provincial en Zhejiang, y muchos eruditos vinieron a Hangzhou para tomarlos. el examen. Candidatos de todo el país se reunieron en Hangzhou Para atraer negocios de estos académicos, los comerciantes suministraron especialmente pasta hecha con vegetales cocidos, brotes de bambú y lonchas de cerdo a los candidatos de otros lugares.

Pianerchuan es también un snack tradicional en Hangzhou. Los aderezos de los fideos se componen principalmente de verduras encurtidas, rodajas de brotes de bambú y rodajas de carne magra, que son deliciosas y deliciosas. Tiene una historia de más de 100 años y fue creado por primera vez por Kui Yuan Guan, un restaurante de larga data en Hangzhou. Se caracteriza por la delicia de las albóndigas y los brotes de bambú, que dejan a los comensales con un regusto interminable después de comer.

El pianerchuan tiene un precio moderado y es uno de los snacks diarios favoritos de los residentes de Hangzhou. El manjar más delicioso de Hangzhou es el Pian'erchuan, que se encuentra en Hangzhou Juying Noodle House.