Sopa de ciruela agria amurallada de Kowloon (una bebida clásica que refresca y alivia el calor del verano)
La sopa de ciruela agria de Jiulongzhai es una bebida clásica en Guangdong con una larga historia. Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Guangdong solía sufrir un calor abrasador, por lo que la gente creaba esta bebida refrescante para calmar la sed. La gente adora profundamente la sopa de ciruela agria de Jiulongzhai por su sabor único y su efecto refrescante.
2. Materiales para hacer sopa de ciruela agria de Jiulongzhai
Los materiales necesarios para hacer sopa de ciruela agria de Jiulongzhai son muy simples e incluyen principalmente los siguientes:
1. Sopa de Ciruela Agria: 500 gramos
2. Azúcar de roca: cantidad adecuada
3. Limón: 1
4. p>5. Agua helada: cantidad adecuada
3 Pasos para hacer sopa de ciruela agria Jiulongzhai
1 Preparación
Primero, debemos preparar la cantidad necesaria. materiales. Lavar las ciruelas ácidas y cortar los limones en rodajas.
Cocinar jugo de ciruela ácida
Poner el jugo de ciruela ácida en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego lento. Una vez que las ciruelas se hayan ablandado, exprímalas suavemente con una cuchara para que suelten más jugo. Luego agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca, revuelva uniformemente y continúe cocinando durante 2-3 minutos.
Mezcla jugo de ciruela ácida y jugo de limón.
Cuela el jugo de ciruela ácida cocido y viértelo en un recipiente. Luego, coloca las rodajas de limón cortadas en el recipiente y revuelve suavemente para mezclar completamente el jugo de ciruela y el jugo de limón.
Agregue miel y agua helada
Agregue una cantidad adecuada de miel a la mezcla de jugo de ciruela agria y jugo de limón y ajuste el dulzor según su gusto personal. Luego agregue una cantidad adecuada de agua helada para que la sopa de ciruelas agrias esté aún más fría.
5. Enfriamiento y enfriamiento
Coloque la sopa de ciruela agria Kowloon Walled preparada en el refrigerador para que se enfríe, o agregue algunos cubitos de hielo para que se enfríe. Es mejor guardar la sopa de ciruelas agrias en el refrigerador durante un tiempo antes de beberla para aumentar la textura y el sabor.
4. Efectos de la sopa de ciruela agria de Jiulongzhai
La sopa de ciruela agria de Jiulongzhai no solo tiene un sabor único, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud. Las ciruelas ácidas son ricas en vitamina C y ácidos orgánicos, que pueden promover la digestión y el metabolismo y ayudar al cuerpo a desintoxicarse. El limón es rico en vitamina C, que puede blanquear la piel y mejorar la inmunidad. La miel tiene los efectos de hidratar los intestinos, ser laxante y nutrir la piel. Por lo tanto, beber sopa de ciruela agria de Jiulongzhai con regularidad puede ayudarnos a mantener un cuerpo sano y una piel hermosa.