¿Cómo hacer bolas de masa de colores?

1. Primero mezcle la masa blanca, el agua tibia y la harina. La temperatura del agua no debe ser alta y la harina debe estar lo más dura posible porque necesita estar sobria.

2. Luego usa jugo de zanahoria para amasar los fideos, luego jugo de espinacas para amasar los fideos. También puedes usar jugo de camote morado para elegir el color que más te guste. Envolver la masa con film transparente y reservar.

3. Una vez que la masa haya subido, amasa los tres colores de masa hasta formar tiras largas.

4. Corta los tres tipos de fideos amasados ​​en tres secciones y coloréalos libremente. Corta los fideos con buenos colores en trozos pequeños uniformes, aplánalos y enróllalos en trozos.

5. Envuelve tus rellenos favoritos y cocínalos en una olla, y las coloridas albóndigas estarán listas.