¿Qué comida tradicional clásica, dulces y comida picante se recomiendan para viajar al Primero de Mayo en Chongqing?
Los fideos de Chongqing son un sabor irremplazable para toda persona de Chongqing. A la gente de Chongqing le gusta desayunar fideos, especialmente fideos de Chongqing. Los fideos Chongqing son en realidad los fideos picantes más simples. Se dice que el desayuno es generalmente ligero, pero la gente de Chongqing prefiere este sabor picante y delicioso. Los fideos Chongqing de hoy no solo se refieren a los fideos simples picantes, sino también a los fideos de guisantes, los fideos con salsa variada, los fideos de intestino graso y varios fideos de carne picada. También se pueden llamar fideos Chongqing, pero tienen más ingredientes. Los fideos de Chongqing tienen un sabor único y son famosos por su sabor picante, que se ha convertido en una característica importante de Chongqing.
Cruza los brazos delante del pecho
Al igual que los fideos, los fideos cocidos a mano también son un manjar favorito de la gente de Chongqing. Se llama wonton en Sichuan y Chongqing. En Chongqing, hay dos escribas famosos, uno es el escriba Ma Lao y el otro es el escriba Wu. La "ma" que paga Malao Wonton se puede dividir en seis sabores: sopa clara, sésamo ligero, sésamo ligero, sésamo medio, sésamo añejo y sésamo especial. Wu Chaoshou también gana por su sabor, la carne es fresca y tierna, nutritiva y suave. Se pueden comer wonton con las tres comidas, y un plato de wonton con aceite rojo fragante puede satisfacer plenamente las papilas gustativas de la gente de Chongqing.
Arroz con tofu.
El arroz con tofu es el snack más común en Chongqing. El arroz con tofu se refiere a un plato de arroz, un plato de tofu y un plato de salsa para mojar. El arroz con tofu es como una comida rápida que pertenece al pueblo de Chongqing. Cómodo, rápido, asequible y delicioso. En el pasado, la tofu en Chongqing se vendía como equipaje. Ahora hay muchos restaurantes especializados en arroz con tofu en Chongqing y su negocio está en auge. La salsa de arroz con tofu es muy importante y está hecha de carne de cerdo picada, tempeh de agua, chile con aceite, salsa de soja, jengibre picado, cebolla verde picada y otros ingredientes. El pudín de tofu es tierno, delicioso, picante y apetitoso.
Fideos agrios y picantes de Chongqing
Los fideos agrios y picantes de Chongqing siempre han sido un snack muy popular, delicioso y tradicional. Los deliciosos fideos picantes y amargos de Chongqing están elaborados con harina de camote y almidón de guisantes hechos a mano. Los fideos elaborados con técnicas tradicionales hechas a mano son muy fuertes. Los fideos de arroz agridulces de Chongqing son un alimento puramente natural con un sabor único y una rica acidez. Es "adormecedor, picante, fresco, fragante, ácido, aceitoso pero no grasoso". Sería una pena venir a Chongqing y no probar un plato de deliciosos fideos agridulces. La calle Chongqing Jiefangbei Haochi es famosa por sus fideos agridulces.
Estofado picante
Como todos sabemos, el estofado picante es un refrigerio especial muy popular en Chongqing. El método de planchado surgió por primera vez de los barqueros y rastreadores. Después de que los rastreadores a lo largo del río terminaron de sacar la fibra, recogieron algunas piedras junto al río, prepararon una olla de barro, vertieron unas cuantas cucharadas de agua para hacer fuego, agregaron pimienta, chile y otros condimentos a la olla, y cocinó la comida. Esta es la primera forma de comer estofado picante. El malatang es popular durante todo el año y es fácil de preparar. Malatang es similar a la olla caliente. Se puede decir que es una olla caliente para una persona. Es picante y deliciosa.