Cómo hacer sopa de filete de pescado y melón amargo de cinco sabores, cómo hacer sopa de filete de pescado y melón amargo de cinco sabores
Cómo hacer sopa de filete de pescado y melón amargo de cinco sabores, cómo hacer sopa de filete de pescado y melón amargo de cinco sabores
Ingredientes
Melón amargo
200g
Carne de pescado negro
100g
Complementos
Jengibre
3g
Ajo
3 piezas
Pimiento rojo seco
1 pieza
Aceite
5ml
Pimienta
p>Cantidad adecuada
Almidón
5ml
Vinagre blanco
5ml
Azúcar blanca
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Cebolla de verdeo
3g
Pasos
1. Preparar melón amargo, carne de pescado negro, jengibre, ajo, pimiento rojo seco y cebolla verde.
2. Quitar la pulpa del melón amargo, lavarlo y cortarlo en rodajas; mezclar los filetes de pescado con la sal y la fécula; cortar el jengibre en rodajas y machacar el ajo.
3. Calentar el aceite en la olla, sofreír el jengibre, el ajo y el pimiento rojo seco hasta que estén fragantes, añadir el melón amargo, sal y sofreír.
4. Añade la cantidad adecuada de agua fría a la olla, agrega azúcar y vinagre.
5. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los filetes de pescado y esparcirlos.
6. Llevar a ebullición, ajustar sabor y servir en un bol.
Consejos
1. El melón amargo también se llama melón Junzi y no impartirá su sabor amargo a otros alimentos cocinados juntos.
2. Al cocinar melón amargo, añadir un poco de guindilla puede reducir el amargor.
3. Debido a que el melón amargo contiene quinina, que puede provocar fácilmente contracciones uterinas y abortos espontáneos, las mujeres embarazadas no deben comer melón amargo.
4. A la hora de comprar melón amargo, presta atención a su eficacia y elige según tus necesidades personales. El melón amargo verde elimina el calor, mejora la vista y limpia el corazón; el melón amargo maduro nutre el hígado, nutre el bazo y nutre los riñones. Pasos para hacer sopa de filete de pescado con lufa, cómo hacer sopa de filete de pescado con lufa
Ingredientes
Ingredientes principales
Luffa
500g
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Filetes de pescado
100g
Accesorios
Aceite
2ml
Sal
3g
Vieiras
5g
Maicena
1g
Salsa de soja
1ml
Vino de cocina
1ml
Jengibre
3g
Cebollino
5g
Pasos
1. Cortar el pescado en rodajas, mezclar con aceite, salsa de soja, vino de cocción, sal y maicena y marinar durante 5 minutos
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2. Pelar la esponja vegetal, lavarla y cortarla en trozos con una hornilla
3. Calentar la sartén, verter; aceite y sofreír la lufa hasta que esté madura; PD: sofreír la lufa, no queda sabor verde
4. Hervir agua, agregar las vieiras remojadas y lavadas y cocinar a fuego lento; 8 minutos
5. Agrega la esponja vegetal frita
6 . Agrega los filetes de pescado y el jengibre rallado y deja hervir por un minuto
7. Agrega la sal y el cebollino; y mezclar bien.
Cómo hacer sopa de filete de pescado con lufa, cómo hacer una deliciosa sopa de filete de pescado con lufa
Cómo hacer sopa de filete de pescado con lufa
1.
Cortar el pescado en rodajas, añade el aceite, mezcla la salsa de soja, el vino de cocción, la sal y la maicena y deja marinar durante 5 minutos;
2.
Pela la esponja vegetal, lávala y córtala en trozos con un hornillo;
3.
Calentar la sartén, verter aceite, sofreír la esponja vegetal hasta que esté madura. PD: sofreír la esponja vegetal, no queda sabor verde; esponja vegetal;
4.
Hervir agua, agregar las vieiras remojadas y lavadas y cocinar durante 8 minutos;
5.
Agregar esponja vegetal frita;
6.
Agrega los filetes de pescado y el jengibre rallado y deja hervir durante un minuto.
7.
Agrega sal y; cebollino y mezclar bien. Cómo hacer sopa de rodajas de carpa, cómo hacer deliciosa la sopa de rodajas de carpa, ingredientes principales de la sopa de rodajas de carpa
Carpa
200g
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Pasos
1. Poner las rodajas de carpa en la olla.
2. Añade sal.
3. Agrega la esencia de pollo.
4. Hervir.
5. Retirar de la olla después de cocinar.
6. Ponlo en un bol y bebe.
Consejos
Si te gusta picante, puedes añadir guindilla. Cómo hacer sopa de pepino y filete de pescado, cómo hacer una deliciosa sopa de pepino y filete de pescado, pepino
1. Prepara verduras, espinas y carne de pescado.
2. Calienta la olla con aceite y agregue jengibre rallado. Saltee hasta que esté fragante.
3. Agregue las espinas de pescado a la olla.
4. Freír hasta que las espinas de pescado estén fragantes y se pongan blancas.
5. Agrega la cantidad adecuada de agua.
6. Cocine hasta que la base de la sopa esté blanca y fragante.
7. Agregue las verduras a la olla.
8. Añade una cantidad adecuada de sal fina para potenciar el sabor.
9. Añade los filetes de pescado a la olla.
10. Escalda hasta que los filetes de pescado estén. cocido, luego apague el fuego y agregue la cantidad adecuada de pimienta.
11. Se completa una ración de sopa de filete de pescado con verduras Cómo hacer sopa de filete de pescado con ramas de papaya y bambú, cómo hacer sopa de filete de pescado con ramas de papaya. sopa de filete de pescado
1. Lave el pescado con cabeza de serpiente y córtelo en rodajas finas, agregue el vino de cocción y deje marinar durante 30 minutos; lave las espinacas y córtelas en rodajas de jamón al estilo occidental;
2. Calentar el aceite en el wok a fuego alto hasta que esté 50% caliente, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, y sofreír los filetes de pescado negro. Agregue agua a hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue los gajos de espinaca, agregue sal y espolvoree con jamón occidental picado. Cómo hacer sopa de rodajas de carpa, cómo hacer deliciosa sopa de rodajas de carpa, sopa de rodajas de carpa casera
Cocina casera de sopa de rodajas de carpa:
1
Pon el calamares Matar y lavar el pescado, raspar el lomo unas cuantas veces, escurrir el agua, frotar uniformemente el pescado con sal y poner dos rodajas de jengibre en la panza del pescado.
2
Calienta el aceite en una sartén, añade el jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.
3
Añadimos la carpa y la sofreímos por ambos lados.
4
Añadir la cantidad adecuada de agua, espolvorear con la cantidad adecuada de azúcar, hervir y cocinar durante unos 15 minutos.
5
Cuando la sopa esté más espesa y blanca, añade los gajos de cebolla verde.
6
Salpimentar y servir.
Cómo hacer sopa de rodajas de carpa herbívora, cómo hacer deliciosa sopa de rodajas de carpa herbívora, sopa casera de rodajas de carpa herbívora
Ingredientes necesarios en chino tradicional
Ingredientes: carpa herbívora 2000g de agua 900ml de ingredientes auxiliares : aceite Cantidad adecuada de sal Cantidad adecuada de chalotas 2 tallos de ajo 3 dientes de jengibre 4 rodajas de vino para cocinar 10 ml
Comentarios sobre los pasos de la operación
paso11. reservar
paso22 Cortar la carpa herbívora Lavar, escurrir el agua, cortar en tres secciones, tomar la cabeza y la cola
paso33. ayuda a que la médula se escurra durante la cocción)
p>
paso44 Enciende el fuego y hornea la olla para secar
paso 55. y la cola en la olla, y sofreír a fuego medio-bajo
paso66. Cuando el fondo cambie de color, agita la olla para separar completamente el pescado de la olla, y suavemente voltea la cola del pescado con una espátula.
paso77. Freír un rato, agregar el ajo, las rodajas de jengibre y el vino de cocción.
paso88. Agregar agua, tapar, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento.
paso99.Coge la parte media del pescado, por un lado de los dos extremos, toma la posición media y ábrelo con una cuchilla
paso1010. corta los filetes de pescado sin terminar
paso1111 Corta los filetes de pescado grandes en pequeños
paso1212 En un recipiente, agrega el vino de cocción, la sal, el ajo y el jengibre. , mezclar bien; agregar la maicena, un poco de agua, mezclar bien y dejar reposar hasta su uso.
paso1313 Una vez hecho todo el trabajo, la sopa de pescado está casi lista. Enciende el fuego alto, pon los filetes de pescado en la olla, hierve por uno o dos minutos, agrega sal y espolvorea con lo picado. cebolla verde.
paso1414. Apaga el fuego y llena la olla. Cómo hacer un delicioso melón amargo de cinco sabores, cocina casera de melón amargo de cinco sabores
Pasos para hacer melón amargo de cinco sabores
1
Cortar el jengibre y el ajo en trozos finos.
2
Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en tiras finas.
3
Pon agua en la olla. Cuando el agua esté caliente, vierte las tiras de melón amargo y blanquealas.
4
Saca las tiras de melón amargo blanqueadas y déjalas enfriar.
5
Espolvoreamos un poco de sal, mezclamos bien y reservamos.
6
Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir un poco de frijol negro y sofreír hasta que esté crujiente.
7
Sacar la judía negra frita, picarla en trozos y espolvorearla sobre las tiras de melón amargo.
8
Calentar el aceite en otra olla, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes.
9
Espolvorear con la cantidad adecuada de azúcar.
10
Un poco de vinagre.
11
Vierta una cantidad adecuada de aceite de pimienta para realzar la fragancia y eliminar el olor.
12
Vierte un poco de salsa de soja ligera para potenciar el frescor.
13
Vierte una cucharada de tahini.
14
Por último, vierte una cucharada de aceite rojo para potenciar aún más el sabor.
15
Pon a fuego lento y mezcla bien la salsa.
16
Vierte la salsa mezclada sobre las tiras de calabaza amarga y mezcla bien ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de filete de pescado? ¿Cómo hacer sopa de pepino y filete de pescado en casa?
1. Quitar las espinas del pescado y cortarlo en rodajas. Revolver bien con sal y glutamato monosódico. Revolver bien con maicena. Pelar y cortar el pepino.
2. Hervir el pescado en una olla. y añade los filetes de pescado.
3. En Hervir las rodajas de pepino abiertas
4. Añade sal, glutamato monosódico, aceite de cebolleta y apio antes de servir
5. Retira de la sartén
6. Poner en un plato