¿Qué son los alimentos importados de cadena de frío? ¿Qué son los alimentos importados de cadena de frío?

1. La cadena de frío de los alimentos significa que los alimentos perecederos siempre están en el ambiente de baja temperatura necesario para el producto durante el procesamiento, almacenamiento, transporte, distribución y venta minorista del producto hasta que llegan a las manos de los consumidores para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, reducir las pérdidas. y Sistema especial de cadena de suministro para prevenir la contaminación.

2. La cadena de frío alimentario se estableció con el avance de la ciencia y la tecnología y el desarrollo de la tecnología de refrigeración. Se trata de un fenómeno logístico de baja temperatura basado en la tecnología de la refrigeración. Por lo tanto, la construcción de la cadena de frío requiere una consideración integral de diversos temas involucrados en la producción, transporte, comercialización, economía, tecnología, etc., y la coordinación entre ellos para garantizar la inocuidad de los alimentos perecederos durante los procesos de procesamiento, transporte y comercialización. Es un proyecto de sistema de baja temperatura de alta tecnología.