¿Qué es el Restaurante Perla Negra?
La "Guía de restaurantes Black Pearl" es la primera guía gastronómica publicada por Meituan que propone estándares alimentarios chinos, con el objetivo de crear una "lista de alimentos propia del pueblo chino".
La "Guía de Restaurantes Black Pearl" se basa en tres criterios: nivel de cocina, experiencia, herencia e innovación, y es entrevistada, calificada y seleccionada de forma anónima por varios expertos en comida. Según diferentes escenarios sociales, la "Guía de restaurantes Black Pearl" divide los restaurantes de la lista en tres niveles: Restaurante First Diamond (un restaurante imprescindible para fiestas), Restaurante Second Diamond (un restaurante imprescindible para aniversarios) y Restaurante Three Diamond (un restaurante que debes visitar en tu vida).
La clasificación de la cocina del restaurante Black Pearl
Desde la perspectiva de la clasificación de la cocina, la cocina "2021 Black Pearl" es más abundante y abarca la cocina de Chaozhou, la cocina de Yunnan-Guizhou y la cocina del noroeste. , Cocina de Anhui, Cocina de Fujian, etc. 39 categorías. La lista Black Pearl insiste en incluir todo, incluida la cocina local china, la comida occidental, la comida japonesa, la comida del sudeste asiático y otras cocinas del mundo.
Al mismo tiempo, la Guía de Restaurantes Black Pearl ha descubierto 14 restaurantes de alta calidad con cocina local en ciudades de segundo y tercer nivel como Yangzhou, Taizhou, Shantou y Shunde, lo que permite descubrir platos chinos más ocultos. delicias por descubrir. Como "lista de alimentos propios de los chinos", Black Pearl ha comenzado a exportar la cultura gastronómica china al mundo, lo que también ha dado a cada vez más comensales la confianza para atreverse a preparar platos exquisitos.
Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Guía de restaurantes Black Pearl