¿Cuál es la introducción de los cereales integrales?

1. Por cereales se entiende: arroz, trigo, soja, maíz y patatas. Al mismo tiempo, los cereales distintos del arroz y la harina se denominan habitualmente cereales diversos.

2. Los cereales también se refieren a cultivos alimentarios, por lo que cereales también son el nombre colectivo de los cultivos alimentarios. Los cereales integrales son muy ricos en nutrientes, incluida varias veces más fibra y minerales que el arroz blanco común. Son incluso más ricos en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, calcio, potasio, hierro, zinc y otros trazas. elementos de tesoros.