¿Cómo hacer maní especiado?

Prepara más maní para comer en invierno, ¡también sabe bien!

¿Materiales?

400 gramos de cacahuetes

20 gramos de sal

Unos 20 granos de pimienta de Sichuan.

1 anís estrellado

Unas 20 hinojo.

400 gramos de agua hirviendo

¿Cómo hacer cacahuetes especiados?

La báscula de maní es buena.

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Agrega sal, ¿por qué mi sal es oscura? Como muelo la piel de los camarones fritos hasta convertirla en polvo y le agrego sal, agrego un poco de polvo de camarones y sal al cocinar, que es fresca y complementa el calcio. Lo mejor para los niños.

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Agregue pimienta

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Anís

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Eneldo

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Agua hirviendo

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Remojar durante 1,5 horas

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Cuando finalice el tiempo, utiliza un colador para escurrir el agua.

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Para acortar el tiempo de horneado, puedes verter los cacahuetes escurridos en una sartén antiadherente y tostar el agua al fuego. Durante este tiempo, es necesario agitar la sartén constantemente para evitar la mantequilla de maní.

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Extiende los cacahuetes secos en una bandeja para horno, mete al horno a precalentar a 200 grados durante 5 minutos, mete al horno y hornéalo unos 5 minutos, sácalo y agítalo, y luego rápidamente volver a meterlo en el horno y hornearlo durante 10 minutos. Después de escuchar el estallido, ajuste el horno a 150 grados, sáquelo y agítelo para que los cacahuetes se enrollen con él, luego vuelva a colocarlo en el horno 65438.

Los tiempos de horneado variarán debido a factores como el tamaño y la marca de cada horno. Lo mejor es quedarse al lado del horno la primera vez. Primero, tuesta los cacahuetes a 200 grados durante 15 minutos. Más tarde, cuando la temperatura baje a 150 grados, tendrás que juzgarlo tú mismo. El horno podrá escuchar el tiempo de horneado y apagarse rápidamente.

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Después de sacarlo, déjalo enfriar completamente y los cacahuetes se volverán quebradizos.

¡Los cacahuetes recién tostados todavía se rascan!

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